Azienda specializzata nella produzione di lavorati nel settore della panificazione.

Situazione iniziale

La nostra consulenza mirava a ottimizzare la produzione di panini e piadine che avessero le caratteristiche richieste dal loro cliente finale, che opera nel settore della ristorazione veloce.

Cosa abbiamo fatto

Abbiamo collaborato per diversi mesi con il team aziendale per la messa a punto dei loro prodotti.

Risultati

Dopo la collaborazione, l’azienda ha potuto rispettare gli elevati standard qualitativi della catena di fast food in questione, leader di mercato.

Altri case study

Industria

Azienda leader nel settore dei prodotti da forno sia per ricorrenza che per la colazione.

Il cliente riscontrava alcuni problemi sulla linea croissant di un suo stabilimento, con alcune macro bolle anomale dopo la cottura.

Industria

Azienda specializzata nella produzione di croissant surgelati.

Il cliente riscontrava un problema relativo a prodotto alto vendente, un croissant prelievitato surgelato che richiedeva molta attenzione nella produzione.

Azienda specializzata nella produzione di lavorati nel settore della panificazione.

Situazione iniziale

Cosa abbiamo fatto

Risultati

Altri case study

Azienda leader nel settore dei prodotti da forno sia per ricorrenza che per la colazione.

Azienda specializzata nella produzione di croissant surgelati.

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