Agugiaro & Figna sarà protagonista della prossima edizione di FoodExp – Forum Internazionale dell’Ospitalità e della Ristorazione, in programma a Lecce. Un evento che ogni anno richiama il meglio della ristorazione italiana e internazionale, tra chef, pizzaioli, pasticceri, tecnici ed esperti del settore food.
Per l’occasione, porteremo con noi i nostri due brand di punta: Le 5 Stagioni, la linea dedicata all’arte della pizza, e Le Sinfonie, pensata per l’alta pasticceria professionale. Ma non saremo soli: ad accompagnarci ci saranno anche ospiti speciali, professionisti del gusto che condivideranno esperienze, idee e dimostrazioni dal vivo, trasformando la nostra presenza in un momento di scambio e ispirazione.
Un incontro tra cultura gastronomica e innovazione molitoria
FoodExp è un contesto ideale per raccontare il valore delle nostre farine e il lavoro quotidiano che svolgiamo per offrire prodotti tecnici, versatili e performanti, nati da una profonda conoscenza del grano e dei processi di trasformazione.
Durante l’evento, il nostro stand sarà animato da show cooking, masterclass e talk dedicati sia al mondo della pizza che a quello della pasticceria. Quattro speciali ospiti, tra pizzaioli e pastry chef, metteranno le mani in pasta per mostrare tutte le potenzialità delle farine Le 5 Stagioni e Le Sinfonie.
Due brand, un’unica passione per la qualità
Con Le 5 Stagioni porteremo a Lecce le migliori soluzioni per ogni tipo di impasto e metodo di lavorazione: dalla pizza napoletana tradizionale a quella in pala e in teglia, passando per le farine dedicate ad alta idratazione, lunga maturazione e senza glutine.
Con Le Sinfonie, invece, esploreremo il mondo della pasticceria moderna, sempre all’insegna dell’eleganza tecnica e della massima resa.
📍 Vi aspettiamo a Lecce per vivere insieme un evento che celebra la cultura del cibo come esperienza da condividere. Con Le 5 Stagioni e Le Sinfonie, la farina incontra l’eccellenza.
