Scopri la Macinazione Integrata Autentica® - Agugiaro&Figna https://agugiarofigna.com/categoria-prodotto/mia/ Fri, 25 Jul 2025 11:04:25 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://agugiarofigna.com/wp-content/uploads/2024/12/marchio-Agugiaro-e-Figna-400x400.png Scopri la Macinazione Integrata Autentica® - Agugiaro&Figna https://agugiarofigna.com/categoria-prodotto/mia/ 32 32 MIA S https://agugiarofigna.com/prodotto/mia-s/ Wed, 18 Dec 2024 16:00:09 +0000 https://agugiarofigna.com/?post_type=prodotto&p=910 Farina brevettata MIA per tutti i tipi di impasto.

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]]> Farina di Tipo “1” a moderato tenero proteico.

Adatta a ridotti tempi di lievitazioni, si presta a tutte le preparazioni dove si cerca una pronta reazione ai processi fermentativi e dove è richiesta una modesta elasticità.

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]]> MIA M https://agugiarofigna.com/prodotto/mia-m/ Wed, 18 Dec 2024 15:50:29 +0000 https://agugiarofigna.com/?post_type=prodotto&p=913 Farina di Tipo “1” a medio tenero proteico. Adatta a medie lievitazioni, presenta caratteristiche reologiche molto equilibrate che la rendono adatta a tutte le preparazioni […]

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]]> Farina di Tipo “1” a medio tenero proteico.

Adatta a medie lievitazioni, presenta caratteristiche reologiche molto equilibrate che la rendono adatta a tutte le preparazioni dove è richiesta grande elasticità.

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]]> MIA X https://agugiarofigna.com/prodotto/mia-x/ Wed, 18 Dec 2024 15:40:27 +0000 https://agugiarofigna.com/?post_type=prodotto&p=907 Farina di Tipo “1” ad alto tenero proteico. Adatta a lunghe maturazioni e dove si cerca notevole sviluppo di volume, un agevole controllo della lievitazione […]

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]]> Farina di Tipo “1” ad alto tenero proteico.

Adatta a lunghe maturazioni e dove si cerca notevole sviluppo di volume, un agevole controllo della lievitazione e una maglia glutinica molto estensibile.

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]]> MIA GRA https://agugiarofigna.com/prodotto/mia-gra/ Wed, 18 Dec 2024 15:30:23 +0000 https://agugiarofigna.com/?post_type=prodotto&p=920 Farina di tipo “2”, 100% italiana, ottenuta da quattro varietà di grani teneri antichi. (Verna, Autonomia, Abbondanza, Frassineto). Adatta a brevi lievitazioni e per processi […]

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]]> Farina di tipo “2”, 100% italiana, ottenuta da quattro varietà di grani teneri antichi. (Verna, Autonomia, Abbondanza, Frassineto).

Adatta a brevi lievitazioni e per processi di lavorazione delicati nel rispetto della tradizione.

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]]> MIA SEI https://agugiarofigna.com/prodotto/mia-sei/ Wed, 18 Dec 2024 15:20:36 +0000 https://agugiarofigna.com/?post_type=prodotto&p=916 Semola di grano duro integrale ad alto tenore proteico.

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]]> Semola di grano duro integrale ad alto tenore proteico.

Adatta a medie e lunghe lievitazioni e dove è richiesta grande elasticità.

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