Una call per 6 artisti urbani per una riflessione sul rapporto con la Natura

Nature Meeting Graffiti Artist è una Call per 6 artisti di Arte Urbana che sono invitati a dare il loro contributo per una riflessione sulla natura, intesa non solo come bellezza bensì anche come madre di cui l’uomo è solo parte e non il punto centrale.

Il Meeting è ideato e coordinato dall’associazione McLuc Culture aps di Parma ( https://www.mclucculture.org/)  ed è ospitato dal Molino Agugiaro & Figna, promotore e sostenitore dell’iniziativa, presso la struttura di Valera in Via Martiri della Liberazione (tra Parma e Vicofertile). In un’area che rappresenta già un’importante memoria storica per l’arte dei mugnai di Parma.

Gli artisti saranno selezionati da una giuria interna i cui nomi saranno resi noti dopo il 25 Giugno. La giuria terrà conto di: Attinenza al tema proposto, Qualità artistica, Creatività dell’opera, Interazione con l’ambiente circostante, Fattibilità in relazione alle risorse e Originalità. Le opere devono essere inedite non devono essere già state utilizzate in altri ambiti.

Il progetto non vuole rappresentare una competizione, ma un’opportunità, per gli organizzatori e gli artisti, di utilizzare la creatività urbana come mezzo per sensibilizzare concretamente la comunità verso i contenuti del tema proposto: le opere, realizzate sulle pareti di alcuni edifici dello stabilimento, saranno infatti ben visibili dalla strada.

McLuc Culture APS è un’associazione culturale senza scopo di lucro con sede a Parma. Ideata nel 2005, si dedica alla promozione dell’arte urbana come forma di sviluppo sociale. Tra gli scopi quello di utilizzare l’arte urbana come strumento per superare i confini culturali, i pregiudizi e i conflitti sociali. La creatività è una forma di arte terapia per favorire la crescita personale, la connessione con l’ambiente e le relazioni tra le persone. Nonostante le dimensioni modeste, l’associazione riesce a organizzare periodicamente eventi di livello internazionale grazie a una rete di volontari appassionati che ruotano intorno ad essa. McLuc Culture APS fa parte di una rete internazionale di artisti urbani in tutto il mondo e organizza diverse iniziative, tra cui la Segni Urbani convention europea di arte urbana e nel 2024 il Meeting of Styles Italy

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Saremo presenti come partner ufficiale con la nostra gamma di farine per professionisti “Le 5 Stagioni” con un programma ricco di eventi e tante novità che non vediamo l’ora di presentare in anteprima assoluta.

Per scoprire di più e restare sempre aggiornati continuate a seguirci o visitate il sito: https://campionatomondialedellapizza.le5stagioni.it/

L'articolo Campionato Mondiale della Pizza 2024 proviene da Agugiaro&Figna.

Per partecipare sarà sufficiente registrarsi in segreteria il primo giorno del Campionato Mondiale della Pizza (martedì 9 aprile) sottoscrivendo il regolamento e firmando l’autodichiarazione in cui ci si impegna a rispettare almeno tre dei criteri fissati al fine di promuovere l’attenzione per la sostenibilità ambientale.

Scarica qui il regolamento e preparati per la sfida!

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Durante le 2 giornate pizzaioli e chef si sono sfidati a colpi di impasti, abbinamenti e interpretazioni per accedere alla finale di Emergente Pizza ed Emergente Chef che si terrà ad ALMA nei primi mesi del 2024.

Facciamo le congratulazioni ai vincitori di Emergente Pizza selezione Nord 2024:
Jurgen Verbofshi (I Bravi Ragazzi Pizzeria – Meda);
Luca Pesca (Sesto Gusto – Torino);
Arvind Patwa (Pizzeria Shambo – Milano);
Davide Franco (Signor Pizza – Busto Arsizio).

E ai vincitori di Emergente Chef selezione Nord 2024:
Daniele Rebosio (Hostaria Ducale – Genova);
Greta Anderlini (Massimiliano Poggi Cucina a Trebbo – Bologna);
Andrea Pasca (Condividere – Torino);
Matthias Kirchler (Lunaris 1964 Gourmetrestaurant – Cadipietra Bolzano).

Il prossimo appuntamento è il 3 e 4 ottobre a Perugia, presso l’Università dei Sapori, per la selezione Centro-Sud.

Chi saranno i prossimi finalisti?

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Alla manifestazione saranno presenti i migliori maestri dell’arte pizzaiola, tra cui gli ambassador del brand Le 5 stagioni. Ciccio Vitiello, Antonio Starita, Raffaele Vitale, Pasquale Cozzolino, Gianni Improta, Paolo Surace, Guglielmo Vuolo sono pronti a far sognare i palati attraverso le pizze proposte negli stand di degustazione e durante i numerosi show cooking, grazie a una materia prima d’eccezione: la linea di farine Le 5 Stagioni, il primo marchio di farine dell’azienda dedicato alla pizza, divenuto ormai punto di riferimento nel settore. Negli ultimi anni, infatti, tantissimi chef e pizzaioli hanno trovato ispirazione nella gamma Le 5 Stagioni, dai tradizionalisti agli innovatori.

Non mancherà il palcoscenico per Le Sinfonie, farine dedicate alla pasticceria di Agugiaro & Figna Molini, che accorderanno le note dolci dei grandi interpreti della pasticceria millenaria napoletana: I Marigliano, Scaturchio e Pasticceria Caldarelli.

Tantissimi nomi noti del mondo della gastronomia napoletana saranno coinvolti nella manifestazione e saranno presenti negli stand:  FRATELLI LA BUFALA , DONNA ROSARIA, PASTICCERIA SCATURCHIO , STARITA A MATERDEI , INFERMENTO, PASTICCERIA CALDARELLI , ARTE BIANCA, PASTICCERIA I MARIGLIANO, CAMBIA-MENTI, RIBALTA NEW YORK, VANACORE.

 A questa settima edizione del Bufala Fest non mancherà l’attenzione alla sostenibilità con il talk dal titolo “La filiera agroalimentare tra food diversity, inclusione economica, eco-sostenibilità ambientale” a cura di Agugiaro & Figna Molini e Fratelli La Bufala, con la presenza di MSC Crociere. L’incontro è un’ occasione per il pubblico di addetti ai lavori e giornalisti di conoscere i progetti di sostenibilità delle rispettive aziende, con particolare attenzione agli investimenti tecnologici volti a ridurre gli impatti sull’ambiente, ma anche a rendere efficaci, tracciabili e tangibili i processi e le prassi aziendali. Questo è l’obiettivo perseguito da Agugiaro & Figna Molini in tutti i suoi ultimi investimenti.

Di straordinaria importanza anche le attività che l’azienda condividerà con Fratelli La Bufala, la più importante rete di pizzaioli nel mondo impegnata in attività sociali di rieducazione e inserimento professionale attraverso il progetto “Pizzeria dell’Impossibile”, in collaborazione con il Carcere di Nisida.

Chiude le collaborazioni la storica e indissolubile partnership con l’Associazione Verace Pizza Napoletana – AVPN, che vede impegnate le due realtà nella valorizzazione della vera pizza napoletana e dei crismi necessari a realizzarla a regola d’arte, proprio come il disciplinare AVPN richiede. Sarà presente Paolo Surace, titolare di Pizzeria Mattozzi, associato AVPN, annoverato tra le centenarie di Napoli e Antonio Pace presidente dell’AVPN.

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Dal 10 al 13 ottobre si svolgeranno le gare in cui ogni squadra, formata da tre componenti più un allenatore, dovrà dimostrare le proprie competenze per il confezionamento di 10 panettoni identici, prodotti in tre versioni: panettone classico italiano, panettone al cioccolato con impasto al cioccolato, lievitato innovativo “panettone salato”. La giuria, composta dai team manager delle nazionali e giudici esterni, sarà chiamata a esprimere la propria preferenza attraverso rigidi criteri di valutazione che riguarderanno i lievitati prodotti, la riduzione dei rifiuti, il lavoro di squadra, la pulizia e la presentazione finale. La classifica sarà data dalla somma dei punteggi ottenuti dalle squadre nelle diverse categorie. 

L’evento troverà il suo epilogo il 14 ottobre presso HostMilano in cui sarà proclamato il team vincitore del primo trofeo Panettone World Championship a squadre, insieme alla consegna dei premi speciali assegnati dai Presidenti di Giuria.  

Agugiaro & Figna è entusiasta di partecipare in qualità di main sponsor dell’evento e di mettere a disposizione delle squadre in gara le sue farine.

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Il tour inizierà con la presentazione del mondo del grano, lo stato attuale del mercato e le tipologie di prodotti realizzati. Avrai poi l’opportunità di vedere come si è evoluto il processo molitorio grazie alle nuove tecnologie, pur mantenendo inalterato il suo know how originario.

Per prenotare la tua visita ti basterà:

– Selezionare il Molino che desideri visitare scegliendo tra:

MOLINO CURTAROLO: bit.ly/Curtarolo_MoliniPorteAperte

MOLINO COLLECCHIO: bit.ly/Collecchio_MoliniPorteAperte

– Una volta dentro la pagina dell’evento selezionare la fascia oraria che preferisci;

– Salvare i tuoi biglietti.

Ti aspettiamo!

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Dal 18 al 20 aprile 2023, a Parma, torna l’appuntamento con il Campionato Mondiale della Pizza, l’appuntamento che vede riuniti i professionisti della pizza, che quest’anno festeggia i suoi primi 30 anni.

Saremo presenti come partner ufficiale con la nostra gamma di farine per professionisti “Le 5 Stagioni” con un programma ricco di eventi e tante novità che non vediamo l’ora di presentare in anteprima assoluta.

Per scoprire di più e restare sempre aggiornati continuate a seguirci!

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Agugiaro & Figna sarà presente con la sua linea di farine Le 5 Stagioni per presentare tutte le ultime novità.

Vi aspettiamo dal 19 al 23 gennaio, Sirha Lyon, Hall 3 – D81.

L'articolo Le 5 Stagioni presenterà le sue ultime novità a Sirha Lyon proviene da Agugiaro&Figna.

Agugiaro & Figna sarà presente con la linea dedicata alla pasticceria Le Sinfonie, per presentare insieme al suo Staff le ultimissime novità. In collaborazione con famosi Maestri Pasticceri daremo vita a un programma ricco di incontri e presentazioni per farvi immergere nel mondo delle nostre farine.

Vi aspettiamo dal 21 al 25 gennaio, Fiera di Rimini, Padiglione B5 – Stand 030.

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