Agugiaro&Figna Molini, die \u00e4lteste Getreidem\u00fchle Italiens, bringt die erste Mehlserie f\u00fcr Feinschmecker in die Regale.<\/p> \n \n
Agugiaro&Figna Molini<\/strong>, das f\u00fchrende italienische M\u00fchlenunternehmen auf dem Markt der Weichweizenm\u00fchlen, stellt zum ersten Mal seine Erfahrung und sein Fachwissen in den Dienst all derer, die gerne selbst Hand an den Teig legen #ComeUnVeroProfessionista.<\/p>
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\n Ein komplettes Mehlsortiment:<\/strong> f\u00fcnf verschiedene Sortimente f\u00fcr Pizza und Focaccia, frische Pasta, Kuchen und Brot in neunzehn verschiedenen Referenzen f\u00fcr diejenigen, die das Kochen zu ihrer Leidenschaft gemacht haben und wie ein echter Profi Exzellenz und Qualit\u00e4t auf ihren Tisch bringen.<\/p>
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\n Am Mittwoch, den 6. Februar 2019, fand im @FOOD SPOT in Mailand die erste Pr\u00e4sentation der Linie statt, eine Reise in die Welt der neuen Agugiaro&Figna Molini-Referenzen durch einen multisensorischen Pfad, der in thematische Bereiche unterteilt war und von besonderen G\u00e4sten gef\u00fchrt wurde: Konditormeister Andrea „Strabba“ Tamagnini<\/strong>, Pizzameister Salvatore Santucci<\/strong>, B\u00e4ckermeister Edoardo Corti und<\/strong> K\u00fcchenchef Cesare Veronesi<\/strong>. Der Workshop endete mit einer speziellen Verkostung, bei der es dem Geschmack \u00fcberlassen war, die Qualit\u00e4t und Exzellenz der mit Agugiaro&Figna-Mehlen hergestellten Produkte zu erkennen. <\/p>
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\n Auf der Konferenz sprachen der Pr\u00e4sident der Compagnia Generale Molini – der Muttergesellschaft – Giorgio Agugiaro, der CEO von Agugiaro&Figna Molini Riccardo Agugiaro und Giovanni Taliana, der Retail Manager der neuen Linie.<\/p>
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\n Besondere Aufmerksamkeit wurde dem Thema Nachhaltigkeit gewidmet, einem Grundwert des Gesch\u00e4ftssystems des Unternehmens. Das Unternehmen setzt sich n\u00e4mlich f\u00fcr den Schutz der biologischen Vielfalt, die lokale Entwicklung und die Verringerung der sozialen Auswirkungen ein, angefangen bei der Energie aus erneuerbaren Quellen, mit der alle Fabriken betrieben werden. Ein Weg, der den Prinzipien von ‚gut, sauber, fair‘<\/strong> folgt und die offizielle Partnerschaft mit Slow Food best\u00e4tigt. <\/p>
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\n Die Aufmerksamkeit f\u00fcr die Qualit\u00e4t der Rohstoffe ist der gemeinsame Nenner zwischen unseren Werken. – sagte Giorgio Agugiaro,<\/strong> Pr\u00e4sident der Compagnia Generale Molini – Jeden Tag <\/em> Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Riccardo Agugiaro<\/strong> stellte auch den Gesch\u00e4ftsplan vor, der die Einf\u00fchrung der neuen Linie und den Markt\u00fcberblick beinhaltete.<\/p>
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\n „Der Vertrieb der gesamten Linie ist in den wichtigsten gro\u00dfen Einzelhandelsm\u00e4rkten im Gange. F\u00fcr uns sind Traditionen eine wertvolle Wahl, mit der wir den Geschmack der gesunden K\u00fcche zelebrieren wollen, das sind die Grundlagen, mit denen wir den Einzelhandel angehen wollen. Wir wollen unser Know-how in die italienischen Haushalte bringen. Wir wollen unsere Erfahrung teilen, den Verbrauchern n\u00e4her kommen und ihnen helfen, unsere Mehle optimal zu nutzen. Wir sind bereit, sie dabei zu unterst\u00fctzen, ihre K\u00fcche mit gesundem und authentischem Geschmack zu erleben, von der Zubereitung bis zur Wiederentdeckung eines alten Rezepts mit der Familie oder Freunden.<\/em> Giovanni Taliana<\/strong>, Retail Manager f\u00fcr die 1 kg-Linie, schloss. <\/p>
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\n Ein weiterer Gast des Tages war die Journalistin und Schriftstellerin Tessa Gelisio<\/strong>, die sich seit Jahren daf\u00fcr einsetzt, die nachhaltigen Ans\u00e4tze der wichtigsten Industrieseelen zu verfolgen und dar\u00fcber zu berichten, und die die Partnerschaft zwischen dem M\u00fchlenunternehmen und Slow Food Italia aus der Taufe hob.<\/p>
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\n Die neue Mehlserie ist in praktischen 1 kg-Formaten erh\u00e4ltlich.<\/p>
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\n #ComeUnVeroProfessionista TECHNISCHES DATENBLATT Agugiaro&Figna Molini’s erste Einzelhandelslinie f\u00fcr Liebhaber der guten K\u00fcche<\/strong><\/p>
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\n Die Tradition, die Innovation und die Professionalit\u00e4t von Agugiaro&Figna Molini zum ersten Mal im Dienste all derer, die den gesunden und authentischen Geschmack von gutem Essen in der K\u00fcche wiederentdecken m\u00f6chten. Le Tradizionali ist die Mehlserie, die f\u00fcr alle traditionellen italienischen Rezepte bestimmt ist. Torten, Kekse und weiche Br\u00f6tchen, aber auch frische Pasta und selbstgebackenes Brot k\u00f6nnen mit den vier verschiedenen Referenzen hergestellt werden: La Rimacinata, La Manitoba; L’Emiliana und L’Italiana. <\/p>
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\n Exzellenz \u00fcberall auch im 100% italienischen Bio-Sektor mit Le Naturali, den zertifizierten Bio-Mehlen aus der landwirtschaftlichen Weizenkette, die die Natur respektieren. Neben La Biologica umfasst die Linie auch La Biologica Integrale, La Biologica di Manitoba, La Biologica di Farro und La Biologica di Farro Integrale. <\/p>
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\n Das M\u00fchlenunternehmen verf\u00fcgt auch \u00fcber eine spezielle Mehllinie, die ausschlie\u00dflich f\u00fcr die glutenfreie Welt bestimmt ist. Drei spezielle Halbfertigprodukte f\u00fcr die Zubereitung von Kuchen, frischer Pasta und Pizza – La Senza Glutine per Dolci, La Senza Glutine per Pasta Fresca, La Senza Glutine per Pizza – bestehen aus nat\u00fcrlich allergenfreien Rohstoffen von h\u00f6chster Qualit\u00e4t, die ausschlie\u00dflich aus H\u00fclsenfruchtmehl, Reismehl, Leinsamenmehl und Guarkernmehl hergestellt werden. <\/p>
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\n Aus der Auswahl und Verarbeitung der feinsten K\u00f6rner entsteht auch Le Speciali, die Mehlserie aus der Verarbeitung der \u00e4ltesten K\u00f6rner, die alle Aromen und D\u00fcfte der Vergangenheit in sich vereint. Es gibt drei Referenzen: L’Integrale, La Miscela di Cereali und La Macinata a Pietra. <\/p>
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\n Endlich widmet Agugiaro&Figna Molini eine Reihe von Mehlen f\u00fcr die Herstellung von Pizzas und Focaccias. Seit seinen Anf\u00e4ngen hat das Unternehmen der Pizzabranche besondere Aufmerksamkeit gewidmet und deshalb eine spezielle Mehllinie f\u00fcr alle entwickelt, die ein leistungsstarkes Produkt suchen, um zu Hause eine ausgezeichnete Pizza zu backen. Le Professionali verf\u00fcgt \u00fcber vier verschiedene Referenzen, die jeweils f\u00fcr spezifische Zubereitungen mit unterschiedlichen Gehzeiten bestimmt sind: 2H, 4H, 8H und 12H. <\/p>
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\n Qualit\u00e4t und Erfahrung zum Greifen nah.
Agugiaro&Figna Molini, die \u00e4lteste Getreidem\u00fchle Italiens, bringt die erste Mehlserie f\u00fcr Feinschmecker in die Regale.
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