Convocatoria para que 6 artistas urbanos reflexionen sobre su relación con la Naturaleza

Naturaleza Encuentro Graffitero es una Convocatoria para 6 artistas de Arte Urbano a los que se invita a dar su contribución a una reflexión sobre la naturaleza, entendida no sólo como belleza sino también como madre de la que el hombre es sólo una parte y no el punto central.

El Encuentro está ideado y coordinado por la asociación McLuc Culture aps de Parma ( https://www.mclucculture.org/) y lo acoge Molino Agugiaro & Figna, promotor y colaborador de la iniciativa, en las instalaciones de Valera, en Via Martiri della Liberazione (entre Parma y Vicofertile). En una zona que ya representa una importante memoria histórica para el arte de los molineros de Parma.

Los artistas serán seleccionados por un jurado interno cuyos nombres se anunciarán después del 25 de junio. El jurado tendrá en cuenta Pertinencia con el tema propuesto, Calidad artística, Creatividad de la obra, Interacción con el entorno, Viabilidad en relación con los recursos y Originalidad. Las obras deben ser inéditas y no deben haber sido utilizadas ya en ningún otro lugar.

El proyecto no pretende ser un concurso, sino una oportunidad para que los organizadores y los artistas utilicen la creatividad urbana como medio para sensibilizar concretamente a la comunidad sobre el contenido del tema propuesto: las obras, creadas en las paredes de algunos de los edificios de la planta, serán de hecho claramente visibles desde la calle.

McLuc Culture APS es una asociación cultural sin ánimo de lucro con sede en Parma. Creada en 2005, se dedica a la promoción del arte urbano como forma de desarrollo social. Uno de sus objetivos es utilizar el arte urbano como herramienta para superar las fronteras culturales, los prejuicios y los conflictos sociales. La creatividad es una forma de arteterapia para fomentar el crecimiento personal, la conexión con el entorno y las relaciones entre las personas. A pesar de su modesto tamaño, la asociación consigue organizar regularmente eventos de talla mundial gracias a una red de voluntarios apasionados que giran en torno a ella. McLuc Culture APS forma parte de una red internacional de artistas urbanos de todo el mundo y organiza varias iniciativas, como la Convención Europea de Arte Urbano Segni Urbani y, en 2024, el Encuentro de Estilos Italia.

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Estaremos presentes como socio oficial con nuestra gama de harinas para profesionales «Le 5 Stagioni», con un programa repleto de eventos y muchas novedades que esperamos presentar en primicia absoluta.

Para saber más y estar al día, síguenos o visita: https://campionatomondialedellapizza.le5stagioni.it/

L'articolo Campeonato Mundial de Pizza 2024 proviene da Agugiaro&Figna.

Para participar, sólo tienes que inscribirte en la secretaría el primer día del Campeonato Mundial de Pizza (martes 9 de abril), firmando el reglamento y suscribiendo la autodeclaración en la que te comprometes a cumplir al menos tres de los criterios establecidos para promover la atención a la sostenibilidad medioambiental.

Descárgate las normas aquí y ¡prepárate para el desafío!

L'articolo Premio Pizza del Cambio 2024 proviene da Agugiaro&Figna.

Durante los 2 días, pizzeros y cocineros se retaron en masas, maridajes e interpretaciones para llegar a la final de Pizza Emergente y Chef Emergente que se celebrará en ALMA a principios de 2024.

Felicitamos a los ganadores de Emergente Pizza selezione Nord 2024:
Jurgen Verbofshi (Pizzería I Bravi Ragazzi – Meda);
Luca Pesca (Sesto Gusto – Turín);
Arvind Patwa (Pizzería Shambo – Milán);
Davide Franco (Señor Pizza – Busto Arsizio).

Y a los ganadores de Emergente Chef selezione Nord 2024:
Daniele Rebosio (Hostaria Ducale – Génova);
Greta Anderlini (Cocina Massimiliano Poggi de Trebbo – Bolonia);
Andrea Pasca (Condividere – Turín);
Matthias Kirchler (Restaurante gastronómico Lunaris 1964 – Cadipietra Bolzano).

La próxima cita es los días 3 y 4 de octubre en Perugia, en laUniversità dei Sapori, para la selección Centro-Sur.

¿Quiénes serán los próximos finalistas?

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Agugiaro & Figna estará presente con su línea dedicada a la pastelería Le Sinfonie, para presentar junto con su personal las últimas novedades. En colaboración con famosos Maestros Pasteleros, daremos vida a un programa lleno de encuentros y presentaciones para sumergirte en el mundo de nuestras harinas.

Te esperamos del 21 al 25 de enero, Feria de Rimini, Pabellón B5 – Stand 030.

L'articolo Le Sinfonie asistirá a Sigep 2023 proviene da Agugiaro&Figna.

Los mejores maestros del arte de hacer pizzas estarán presentes en el evento, incluidos los embajadores de la marca Le 5 stagioni. Ciccio Vitiello, Antonio Starita, Raffaele Vitale, Pasquale Cozzolino, Gianni Improta, Paolo Surace y Guglielmo Vuolo están dispuestos a hacer soñar a los paladares a través de las pizzas que se ofrecerán en los stands de degustación y durante las numerosas sesiones de show cooking, gracias a una materia prima excepcional: la línea de harinas Le 5 Stagioni, la primera marca de harinas de la empresa dedicada a la pizza, que se ha convertido en un punto de referencia en el sector. De hecho, en los últimos años, muchos cocineros y pizzeros han encontrado inspiración en la gama Le 5 Stagioni, desde los tradicionalistas hasta los innovadores.

El escenario también estará preparado para Le Sinfonie, harinas dedicadas a la pastelería de Agugiaro & Figna Molini, que afinarán las dulces notas de los grandes intérpretes de la pastelería napolitana: I Marigliano, Scaturchio y Pasticceria Caldarelli.

Muchos nombres conocidos del mundo de la gastronomía napolitana participarán en el evento y estarán presentes en los stands: FRATELLI LA BUFALA , DONNA ROSARIA, PASTICCERIA SCATURCHIO , STARITA A MATERDEI , INFERMENTO, PASTICCERIA CALDARELLI , ARTE BIANCA, PASTICCERIA I MARIGLIANO, CAMBIA-MENTI, RIBALTA NEW YORK, VANACORE.

En esta séptima edición del Bufala Fest, no faltará la atención a la sostenibilidad con la charla titulada «La filiera agroalimentare tra food diversity, inclusione economica, eco-sostenibilità ambientale» (La cadena de suministro agroalimentario entre diversidad alimentaria, inclusión económica, sostenibilidad medioambiental) organizada por Agugiaro & Figna Molini y Fratelli La Bufala, con la presencia de MSC Crociere. El encuentro es una oportunidad para que el público de iniciados y los periodistas conozcan los proyectos de sostenibilidad de las respectivas empresas, con especial atención a las inversiones tecnológicas destinadas a reducir el impacto en el medio ambiente, pero también a hacer que los procesos y prácticas de la empresa sean eficaces, trazables y tangibles. Este es el objetivo perseguido por Agugiaro & Figna Molini en todas sus últimas inversiones.

También son de extraordinaria importancia las actividades que la empresa compartirá con Fratelli La Bufala, la red de pizzeros más importante del mundo comprometida en actividades sociales de reeducación e inserción profesional a través del proyecto «Pizzeria dell’Impossibile», en colaboración con la Prisión de Nisida.

Cierra las colaboraciones la asociación histórica e indisoluble con la Asociación Verace Pizza Napoletana – AVPN, que ve a las dos entidades comprometidas con la promoción de la verdadera pizza napolitana y las normas necesarias para elaborarla de forma artesanal, tal y como exige el pliego de condiciones de la AVPN. Asistirán Paolo Surace, propietario de la Pizzería Mattozzi, miembro de la AVPN y uno de los centenarios de Nápoles, y Antonio Pace, presidente de la AVPN.

L'articolo Agugiaro & Figna socio principal del Bufala Fest. proviene da Agugiaro&Figna.

Del 10 al 13 de octubre, tendrán lugar las competiciones en las que cada equipo, formado por tres miembros más un entrenador, tendrá que demostrar sus habilidades en la elaboración de 10 pasteles de panettone idénticos, producidos en tres versiones: panettone italiano clásico, panettone de chocolate con masa de chocolate y el innovador «panettone salado» con levadura. El jurado, compuesto por los responsables de los equipos nacionales y jueces externos, deberá expresar su preferencia mediante estrictos criterios de evaluación que abarcarán los productos leudados elaborados, la reducción de residuos, el trabajo en equipo, la limpieza y la presentación final. La clasificación vendrá dada por la suma de las puntuaciones obtenidas por los equipos en las distintas categorías.

El evento culminará el 14 de octubre en HostMilano, donde se proclamará al equipo ganador del primer trofeo por equipos del Campeonato del Mundo de Panettone, junto con la presentación de los premios especiales otorgados por los Presidentes del Jurado.

Agugiaro & Figna está encantado de participar como patrocinador principal del evento y de proporcionar sus harinas a los equipos competidores.

L'articolo Campeonato del Mundo de Panettone por Equipos proviene da Agugiaro&Figna.

La visita comenzará con una presentación del mundo del trigo, la situación actual del mercado y los tipos de productos que se fabrican. A continuación, tendrás la oportunidad de ver cómo ha evolucionado el proceso de molienda gracias a las nuevas tecnologías, conservando al mismo tiempo su saber hacer original.

Para reservar tu visita sólo tienes que

– Selecciona el molino que deseas visitar eligiendo entre:

MOLINO CURTAROLO: bit.ly/Curtarolo_MoliniPorteAperte

MOLINO COLLECCHIO: bit.ly/Collecchio_MoliniPorteAperte

– Una vez dentro de la página del evento, selecciona tu franja horaria preferida;

– Guarda tus entradas.

¡Te estamos esperando!

L'articolo Tercera edición de Molini A Porte Aperte proviene da Agugiaro&Figna.

Del 18 al 20 de abril de 2023, la cita con el Campeonato Mundial de la Pizza, el evento que reúne a los profesionales de la pizza, vuelve a Parma y este año celebra sus primeros 30 años.

Estaremos presentes como socio oficial con nuestra gama de harinas para profesionales «Le 5 Stagioni», con un programa repleto de eventos y muchas novedades que esperamos presentar en primicia absoluta.

Para saber más y estar al día, ¡sigue con nosotros!

L'articolo En marcha el Campeonato Mundial de Pizza 2023 proviene da Agugiaro&Figna.

Agugiaro & Figna estará presente con su línea de harinas Le 5 Stagioni para presentar todas las últimas novedades.

Te esperamos del 19 al 23 de enero, Sirha Lyon, Pabellón 3 – D81.

L'articolo Las 5 Estaciones presentará sus últimos productos en Sirha Lyon proviene da Agugiaro&Figna.