Mezclas
Las mezclas de Agugiaro & Figna se elaboran para ajustarse perfectamente a las técnicas de panificación italianas, entre el respeto a los cánones tradicionales y las variantes personalizadas. Se basan en las cualidades técnicas de las harinas básicas, mezcladas con algunos otros ingredientes que aportan el rendimiento suplementario necesario para mejorar los procesos y el rendimiento final. Faridea responde a las necesidades de quienes desean optimizar la elaboración de sus productos en términos de caducidad, facilidad de ejecución, repetibilidad o que desean ampliar su oferta con recetas alineadas con nuevos gustos y estilos alimentarios.
Mezclas Agugiaro y Figna
Faridea
De la gran tradición molinera, una gama completa de harinas para la panificación.
Le 5 Stagioni
La gama más completa de harinas dedicada a las pizzerías, conocida en todo el mundo.
A&F - Alta Cucina e Farina
Alta Cucina e Farina: la línea de harinas dedicada a los profesionales de la restauración.
