Siembra

Harina de trigo blando de tipo 2 obtenida mediante un proceso de molturación que conserva el germen vital y las partes cruscales más nobles del grano de trigo. Su alto contenido en proteínas y sus características organolépticas la hacen adecuada para todo tipo de elaboraciones en las que se requiera una excelente capacidad leudante y se busque un aroma y un crujiente especialmente perceptibles. Se recomienda especialmente para masas que requieran una maduración prolongada a temperatura controlada (frigorífico).