El sábado 24 de mayo de 2025 vuelve «Molini a porte aperte» («Molinos a puerta abierta»), la iniciativa promovida por Italmopa para acercar al público el mundo de la transformación del trigo blando y duro en harina y sémola de calidad. En su cuarta edición, el evento contará con la participación de numerosos molinos asociados que abrirán sus puertas al público en una jornada de transparencia, diálogo y cultura molinera.
En Agugiaro & Figna Molini también participaremos en este importante evento, recibiendo en nuestras instalaciones a visitantes, estudiantes, familias, foodbloggers, clientes y representantes institucionales para hablarles del oficio de molinero, entre tradición, tecnología y compromiso diario con la calidad.
Una jornada para conocer el corazón de la cadena de suministro
La iniciativa, lanzada por Italmopa en 2018, pretende introducir a los no expertos en el complejo y fascinante proceso de transformación del trigo. Es una oportunidad para observar en directo cómo se crea un producto fundamental de nuestra dieta diaria y comprender el cuidado, la pericia y la innovación que guían cada etapa del procesamiento.
Esperamos que sea un día especial
Estaremos encantados de recibir a quien quiera descubrir cómo se crean las harinas que llegan cada día a las mesas italianas, fruto de una larga tradición molinera y de una inversión constante en investigación, seguridad alimentaria y sostenibilidad.
📍 El sábado 24 de mayo abriremos las puertas de nuestros molinos para compartir contigo la pasión que nos ha guiado durante generaciones. ¡Esperamos verte allí!
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