“Molini a Porte Aperte”: gran participación y curiosidad en los molinos Agugiaro & Figna
El 24 de mayo, con motivo de la iniciativa nacional «Molinos a Puerta Abierta » promovida por ITALMOPA (Associazione Industriali Mugnai d’Italia), Agugiaro & Figna abrió las puertas de sus fábricas de Curtarolo (PD) y Collecchio (PR), dando la bienvenida a estudiantes, profesionales de la industria y aficionados al arte blanco.
El evento fue una valiosa oportunidad para acercar al público al mundo de la harina italiana de calidad, dando cuenta de forma directa y transparente del trabajo que se realiza cada día en las modernas plantas del Grupo. A través de visitas guiadas, momentos de debate y profundizaciones técnicas, los participantes pudieron observar de cerca todas las etapas de la cadena de suministro, desde la elección del trigo blando hasta la molienda integrada®, una tecnología patentada que valoriza cada parte del grano respetando la tradición molinera.
También despertaron gran interés los laboratorios de Control de Calidad e Investigación y Desarrollo, el corazón palpitante de la innovación de Agugiaro & Figna. Los visitantes pudieron descubrir cómo se crean las harinas profesionales para pizza, pastelería y panadería -incluidas las líneas Le 5 Stagioni y Le Sinfonie- y comprender cuánto estudio, pasión y experiencia hay detrás de cada producto.
Molini a Porte Aperte» fue también una oportunidad para compartir los valores que guían al Grupo: sostenibilidad medioambiental, trazabilidad de la cadena de suministro, 100% de energía procedente de fuentes renovables, trigo italiano certificado, responsabilidad social y proyectos educativos como el Bosque del Molino.
Una jornada llena de intercambios, emociones y reflexiones, que reforzó el vínculo entre la industria y la comunidad, promoviendo una cultura alimentaria más consciente y transparente. El éxito de la iniciativa demuestra el creciente interés por la calidad, la innovación y el origen de los productos alimentarios, con especial atención al Made in Italy, que siempre ha sido sinónimo de productos de máxima calidad.
Agugiaro & Figna agradece sinceramente a todos los participantes: porque la harina no es sólo una materia prima, sino un símbolo de identidad, evolución y futuro compartido.
