Un appel à 6 artistes urbains pour réfléchir à leur relation avec la nature

Nature Meeting Graffiti Artist est un appel à 6 artistes d’art urbain qui sont invités à apporter leur contribution à une réflexion sur la nature, comprise non seulement comme une beauté mais aussi comme une mère dont l’homme n’est qu’une partie et non le point central.

La rencontre est conçue et coordonnée par l’association McLuc Culture aps de Parme ( https://www.mclucculture.org/) et est accueillie par Molino Agugiaro & Figna, promoteur et soutien de l’initiative, dans les locaux de Valera, Via Martiri della Liberazione (entre Parme et Vicofertile). Dans une zone qui représente déjà une mémoire historique importante pour l’art des meuniers de Parme.

Les artistes seront sélectionnés par un jury interne dont les noms seront annoncés après le 25 juin. Le jury prendra en compte la pertinence par rapport au thème proposé, la qualité artistique, la créativité de l’œuvre, l’interaction avec l’environnement, la faisabilité par rapport aux ressources et l’originalité. Les œuvres doivent être inédites et ne pas avoir déjà été utilisées ailleurs.

Le projet ne se veut pas un concours, mais une occasion pour les organisateurs et les artistes d’utiliser la créativité urbaine comme moyen de sensibiliser concrètement la communauté au contenu du thème proposé : les œuvres, réalisées sur les murs de certains des bâtiments de l’usine, seront en effet clairement visibles de la rue.

McLuc Culture APS est une association culturelle à but non lucratif basée à Parme. Créée en 2005, elle se consacre à la promotion de l’art urbain comme forme de développement social. L’un de ses objectifs est d’utiliser l’art urbain comme un outil pour surmonter les frontières culturelles, les préjugés et les conflits sociaux. La créativité est une forme d’art-thérapie qui favorise le développement personnel, la connexion à l’environnement et les relations entre les personnes. Malgré sa taille modeste, l’association parvient à organiser régulièrement des événements d’envergure internationale grâce à un réseau de bénévoles passionnés qui gravitent autour d’elle. McLuc Culture APS fait partie d’un réseau international d’artistes urbains dans le monde entier et organise plusieurs initiatives, notamment la convention européenne d’art urbain Segni Urbani et, en 2024, le Meeting of Styles Italy.

L'articolo Agugiaro & Figna pour l’art urbain proviene da Agugiaro&Figna.

Nous serons présents en tant que partenaire officiel avec notre gamme de farines pour professionnels « Le 5 Stagioni », avec un programme riche en événements et de nombreuses nouveautés que nous nous réjouissons de présenter en avant-première.

Pour en savoir plus et rester informé, continuez à nous suivre ou visitez : https://campionatomondialedellapizza.le5stagioni.it/

L'articolo Championnat du monde de la pizza 2024 proviene da Agugiaro&Figna.

Pour participer, il suffit de s’inscrire au secrétariat le premier jour du Championnat du monde de la pizza (mardi 9 avril) en signant le règlement et l’autodéclaration dans laquelle vous vous engagez à respecter au moins trois des critères établis pour promouvoir l’attention portée à la durabilité environnementale.

Téléchargez les règles ici et préparez-vous à relever le défi !

L'articolo Prix de la pizza du changement 2024 proviene da Agugiaro&Figna.

Pendant ces deux jours, les pizzaïolos et les chefs se sont défiés dans les pâtes, les associations et les interprétations pour atteindre la finale de l’Emergente Pizza et de l’Emergente Chef qui se tiendra à l’ALMA début 2024.

Nous félicitons les gagnants de l’Emergente Pizza selezione Nord 2024 :
Jurgen Verbofshi (I Bravi Ragazzi Pizzeria – Meda) ;
Luca Pesca (Sesto Gusto – Turin) ;
Arvind Patwa (Pizzeria Shambo – Milan) ;
Davide Franco (Signor Pizza – Busto Arsizio).

Et aux gagnants de l’Emergente Chef selezione Nord 2024 :
Daniele Rebosio (Hostaria Ducale – Gênes) ;
Greta Anderlini (Cuisine Massimiliano Poggi à Trebbo – Bologne) ;
Andrea Pasca (Condividere – Turin) ;
Matthias Kirchler (Lunaris 1964 Gourmetrestaurant – Cadipietra Bolzano).

Le prochain rendez-vous est fixé les 3 et 4 octobre à Pérouse, à l’Università dei Sapori, pour la sélection Centre-Sud.

Qui seront les prochains finalistes ?

L'articolo Emerging 2024 a commencé proviene da Agugiaro&Figna.

Agugiaro & Figna sera présent avec sa ligne de pâtisserie dédiée Le Sinfonie, pour présenter avec son personnel les dernières nouveautés. En collaboration avec de célèbres maîtres pâtissiers, nous donnerons vie à un programme riche en rencontres et en présentations pour vous plonger dans le monde de nos farines.

Nous vous attendons du 21 au 25 janvier à la Foire de Rimini, Hall B5 – Stand 030.

L'articolo Le Sinfonie sera présent à Sigep 2023 proviene da Agugiaro&Figna.

Les meilleurs maîtres de l’art de la pizza seront présents à l’événement, y compris les ambassadeurs de la marque Le 5 stagioni. Ciccio Vitiello, Antonio Starita, Raffaele Vitale, Pasquale Cozzolino, Gianni Improta, Paolo Surace et Guglielmo Vuolo sont prêts à faire rêver les palais à travers les pizzas proposées sur les stands de dégustation et lors des nombreuses séances de show cooking, grâce à une matière première exceptionnelle : la ligne de farines Le 5 Stagioni, la première marque de farines de l’entreprise dédiée à la pizza, devenue aujourd’hui une référence dans le secteur. Ces dernières années, en effet, de nombreux chefs et pizzaïolos ont trouvé leur inspiration dans la gamme Le 5 Stagioni, des traditionalistes aux innovateurs.

La scène sera également occupée par Le Sinfonie, des farines dédiées à la pâtisserie par Agugiaro & Figna Molini, qui accorderont les notes sucrées des grands interprètes de la pâtisserie napolitaine : I Marigliano, Scaturchio et Pasticceria Caldarelli.

De nombreux noms connus du monde de la gastronomie napolitaine participeront à l’événement et seront présents sur les stands : FRATELLI LA BUFALA , DONNA ROSARIA, PASTICCERIA SCATURCHIO , STARITA A MATERDEI , INFERMENTO, PASTICCERIA CALDARELLI , ARTE BIANCA, PASTICCERIA I MARIGLIANO, CAMBIA-MENTI, RIBALTA NEW YORK, VANACORE.

Lors de cette septième édition de la Bufala Fest, l’attention portée à la durabilité ne manquera pas avec la conférence intitulée « La filiera agroalimentare tra food diversity, inclusione economica, eco-sostenibilità ambientale » (La chaîne d’approvisionnement agroalimentaire entre diversité alimentaire, inclusion économique, durabilité environnementale) organisée par Agugiaro & Figna Molini et Fratelli La Bufala, avec la présence de MSC Crociere. La rencontre est l’occasion pour le public d’initiés et de journalistes de découvrir les projets de durabilité des entreprises respectives, avec une attention particulière pour les investissements technologiques visant à réduire l’impact sur l’environnement, mais aussi à rendre les processus et les pratiques de l’entreprise efficaces, traçables et tangibles. C’est l’objectif poursuivi par Agugiaro & Figna Molini dans tous ses derniers investissements.

Les activités que l’entreprise partagera avec Fratelli La Bufala, le plus important réseau de pizzaïolos au monde, engagé dans des activités sociales de rééducation et d’intégration professionnelle à travers le projet « Pizzeria dell’Impossibile », en collaboration avec la prison de Nisida, sont également d’une importance capitale.

Le partenariat historique et indissoluble avec l’Association Verace Pizza Napoletana – AVPN, qui voit les deux entités engagées dans la promotion de la véritable pizza napolitaine et des normes nécessaires à sa fabrication dans les règles de l’art, comme l’exige le cahier des charges de l’AVPN, vient clore les collaborations. Paolo Surace, propriétaire de la Pizzeria Mattozzi, membre de l’AVPN et l’un des centenaires de Naples, et Antonio Pace, président de l’AVPN, seront présents.

L'articolo Agugiaro & Figna, partenaire principal de la Bufala Fest. proviene da Agugiaro&Figna.

Du 10 au 13 octobre se dérouleront les compétitions au cours desquelles chaque équipe, composée de trois membres et d’un coach, devra démontrer ses compétences dans la réalisation de 10 gâteaux panettone identiques, produits en trois versions : le panettone italien classique, le panettone au chocolat avec une pâte au chocolat et l’innovant « savoury panettone » au levain. Le jury, composé des responsables des équipes nationales et de juges externes, sera appelé à exprimer sa préférence à travers des critères d’évaluation stricts portant sur les produits levés réalisés, la réduction des déchets, le travail d’équipe, la propreté et la présentation finale. Le classement sera donné par la somme des notes obtenues par les équipes dans les différentes catégories.

L’événement culminera le 14 octobre à HostMilano, où sera proclamée l’équipe gagnante du premier trophée par équipe du championnat du monde de Panettone, ainsi que la remise des prix spéciaux décernés par les présidents des jurys.

Agugiaro & Figna est ravie de participer à l’événement en tant que sponsor principal et de mettre ses farines à la disposition des équipes en compétition.

L'articolo Championnat du monde de panettone par équipe proviene da Agugiaro&Figna.

La visite débutera par une présentation du monde du blé, de l’état actuel du marché et des types de produits fabriqués. Vous aurez ensuite l’occasion de voir comment le processus de mouture a évolué grâce aux nouvelles technologies, tout en conservant son savoir-faire d’origine.

Pour réserver votre visite, il vous suffit de

– Sélectionnez le moulin que vous souhaitez visiter en choisissant parmi les options suivantes :

MOLINO CURTAROLO: bit.ly/Curtarolo_MoliniPorteAperte

MOLINO COLLECCHIO: bit.ly/Collecchio_MoliniPorteAperte

– Une fois sur la page de l’événement, sélectionnez le créneau horaire de votre choix ;

– Sauvegardez vos billets.

Nous vous attendons !

L'articolo Troisième édition de Molini A Porte Aperte proviene da Agugiaro&Figna.

Du 18 au 20 avril 2023, le rendez-vous avec le championnat du monde de la pizza, l’événement qui réunit les professionnels de la pizza, revient à Parme et célèbre cette année ses 30 premières années.

Nous serons présents en tant que partenaire officiel avec notre gamme de farines pour professionnels « Le 5 Stagioni », avec un programme riche en événements et de nombreuses nouveautés que nous nous réjouissons de présenter en avant-première.

Pour en savoir plus et rester informé, suivez-nous !

L'articolo Le Championnat du monde de la pizza 2023 en route proviene da Agugiaro&Figna.

Agugiaro & Figna sera présent avec sa ligne de farines Le 5 Stagioni pour présenter toutes les dernières nouveautés.

Nous vous donnons rendez-vous du 19 au 23 janvier au Sirha Lyon, Hall 3 – D81.

L'articolo Les 5 Saisons présenteront leurs nouveautés au Sirha Lyon proviene da Agugiaro&Figna.