Agugiaro & Figna sera le protagoniste de la prochaine édition de FoodExp – International Hospitality and Catering Forum, qui se tiendra à Lecce. Un événement qui attire chaque année le meilleur de la restauration italienne et internationale, avec des chefs, des pizzaïolos, des pâtissiers, des techniciens et des experts de l’alimentation.
Pour l’occasion, nous apporterons avec nous nos deux marques phares : Le 5 Stagioni, la ligne dédiée à l’art de la pizza, et Le Sinfonie, conçue pour la pâtisserie professionnelle. Mais nous ne serons pas seuls : nous serons accompagnés d’invités spéciaux, des professionnels du goût qui partageront leurs expériences, leurs idées et des démonstrations en direct, transformant notre présence en un moment d’échange et d’inspiration.
La rencontre de la culture gastronomique et de l’innovation meunière
FoodExp est un contexte idéal pour raconter la valeur de nos farines et le travail quotidien que nous réalisons pour offrir des produits techniques, polyvalents et performants, nés d’une connaissance approfondie du blé et des processus de transformation.
Pendant l’événement, notre stand sera animé par des shows cooking, des master classes et des conférences dédiées aux mondes de la pizza et de la pâtisserie. Quatre invités spéciaux, parmi lesquels des pizzaiolos et des pâtissiers, mettront la main à la pâte pour montrer tout le potentiel des farines Le 5 Stagioni et Le Sinfonie.
Deux marques, une même passion pour la qualité
Avec Le 5 Stagioni, nous apporterons à Lecce les meilleures solutions pour chaque type de pâte et de méthode de transformation : de la pizza napolitaine traditionnelle à la pizza in pala et in teglia, en passant par les farines dédiées à haute hydratation, à longue maturation et sans gluten.
Avec Le Sinfonie, en revanche, nous explorons le monde de la pâtisserie moderne, toujours sous le signe de l’élégance technique et du rendement maximal.
📍 Nous vous attendons à Lecce pour vivre ensemble un événement qui célèbre la culture alimentaire comme une expérience à partager. Avec Le 5 Stagioni et Le Sinfonie, la farine rencontre l’excellence.
