Le 24 mai, \u00e0 l’occasion de l’initiative nationale \u00ab Molini a Porte Aperte \u00bb (<\/strong> Moulins \u00e0 portes ouvertes<\/strong> ) promue par ITALMOPA<\/strong> (Associazione Industriali Mugnai d’Italia), Agugiaro & Figna a ouvert les portes de ses usines de Curtarolo (PD)<\/strong> et Collecchio (PR)<\/strong>, accueillant des \u00e9tudiants, des professionnels du secteur et des amateurs d’art blanc.<\/p>\n L \u00ab \u00e9v\u00e9nement a \u00e9t\u00e9 une occasion pr\u00e9cieuse de rapprocher le public du monde de la farine italienne de qualit\u00e9<\/strong>, en fournissant un compte rendu direct et transparent du travail qui se d\u00e9roule chaque jour dans les usines modernes du groupe. Gr\u00e2ce \u00e0 des visites guid\u00e9es, des moments de discussion et des analyses techniques approfondies, les participants ont pu observer de pr\u00e8s toutes les \u00e9tapes de la cha\u00eene d’approvisionnement, depuis le choix du bl\u00e9 tendre<\/strong> jusqu \u00bb \u00e0 la mouture int\u00e9gr\u00e9e\u00ae<\/strong>, une technologie brevet\u00e9e qui valorise chaque partie du grain dans le respect de la tradition meuni\u00e8re. <\/p>\n Les laboratoires de contr\u00f4le de la qualit\u00e9 et de recherche et d\u00e9veloppement<\/strong>, c\u0153ur battant de l’innovation Agugiaro & Figna, ont \u00e9galement suscit\u00e9 un grand int\u00e9r\u00eat. Les visiteurs ont pu d\u00e9couvrir comment sont cr\u00e9\u00e9es les farines professionnelles pour la pizza, la p\u00e2tisserie et la boulangerie, y compris les lignes Le 5 Stagioni<\/strong> et Le Sinfonie<\/strong>, et comprendre combien d’\u00e9tudes, de passion et d’expertise se cachent derri\u00e8re chaque produit. <\/p>\n Molini a Porte Aperte\u00a0\u00bb a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 l’occasion de partager les valeurs qui guident le groupe : durabilit\u00e9 environnementale<\/strong>, tra\u00e7abilit\u00e9 de la cha\u00eene d’approvisionnement<\/strong>, \u00e9nergie provenant \u00e0 100 % de sources renouvelables<\/strong>, bl\u00e9 italien certifi\u00e9<\/strong>, responsabilit\u00e9 sociale<\/strong> et projets \u00e9ducatifs tels que la for\u00eat de Molino<\/strong>.<\/p>\n Une journ\u00e9e pleine d \u00ab \u00e9changes, d \u00bb \u00e9motions et de r\u00e9flexions, qui a renforc\u00e9 le lien entre l’industrie et la communaut\u00e9, en promouvant une culture alimentaire plus consciente et transparente<\/strong>. Le succ\u00e8s de cette initiative d\u00e9montre l’int\u00e9r\u00eat croissant pour la qualit\u00e9, l’innovation et l’origine des produits alimentaires, avec une attention particuli\u00e8re pour le Made in Italy, qui a toujours \u00e9t\u00e9 synonyme de produits de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure. <\/p>\n Agugiaro & Figna remercie sinc\u00e8rement tous les participants : parce que la farine n’est pas seulement une mati\u00e8re premi\u00e8re, mais un symbole d \u00ab identit\u00e9, d \u00bb \u00e9volution et d’avenir commun.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Molini a Porte Aperte\u00a0\u00bb : grande participation et curiosit\u00e9 aux moulins Agugiaro & Figna Le 24 mai, \u00e0 l’occasion de l’initiative nationale \u00ab Molini a […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":6242,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[],"class_list":["post-6234","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classifiee"],"acf":[],"yoast_head":"\n