Sabato 24 maggio 2025 torna la Giornata “Molini a porte aperte”, l’iniziativa promossa da Italmopa per far conoscere da vicino il mondo della trasformazione del grano tenero e duro in farine e semole di qualità. Giunta alla sua quarta edizione, la manifestazione coinvolgerà numerosi molini associati che apriranno le porte al pubblico per una giornata all’insegna della trasparenza, del dialogo e della cultura molitoria.
Anche noi di Agugiaro & Figna Molini prenderemo parte a questo importante appuntamento, accogliendo visitatori, studenti, famiglie, foodblogger, clienti e rappresentanti istituzionali nei propri impianti per raccontare da vicino il mestiere del mugnaio, tra tradizione, tecnologia e impegno quotidiano per la qualità.
Una giornata per conoscere il cuore della filiera
L’iniziativa, lanciata da Italmopa nel 2018, ha l’obiettivo di far conoscere ai non addetti ai lavori il complesso e affascinante processo di trasformazione del frumento. Un’occasione per osservare dal vivo come nasce un prodotto fondamentale della nostra alimentazione quotidiana e per comprendere la cura, la competenza e l’innovazione che guidano ogni fase della lavorazione.
Vi aspettiamo per una giornata speciale
Siamo felici di accogliere chi vorrà scoprire come nascono le farine che ogni giorno arrivano sulle tavole italiane, frutto di una lunga tradizione molitoria e di un costante investimento in ricerca, sicurezza alimentare e sostenibilità.
📍 Sabato 24 maggio apriremo le porte dei nostri molini per condividere con voi la passione che ci guida da generazioni. Vi aspettiamo!
Scopri di più e prenota la tua visita qui
