“Molini a Porte Aperte”: grande partecipazione e curiosità negli stabilimenti Agugiaro & Figna
Il 24 maggio, in occasione dell’iniziativa nazionale “Molini a Porte Aperte” promossa da ITALMOPA (Associazione Industriali Mugnai d’Italia), Agugiaro & Figna ha aperto le porte dei propri stabilimenti di Curtarolo (PD) e Collecchio (PR), accogliendo studenti, professionisti del settore e appassionati dell’arte bianca.
L’evento ha rappresentato un’occasione preziosa per avvicinare il pubblico al mondo della farina italiana di qualità, raccontando in modo diretto e trasparente il lavoro che si svolge ogni giorno nei moderni impianti del Gruppo. Attraverso visite guidate, momenti di confronto e approfondimenti tecnici, i partecipanti hanno potuto osservare da vicino tutte le fasi della filiera, dalla scelta del grano tenero fino alla macinazione integrata®, tecnologia brevettata che valorizza ogni parte del chicco nel rispetto della tradizione molitoria.
Grande interesse hanno suscitato anche i laboratori di Controllo Qualità e Ricerca & Sviluppo, cuore pulsante dell’innovazione Agugiaro & Figna. I visitatori hanno potuto scoprire come nascono le farine professionali per pizza, pasticceria e panificazione – tra cui spiccano le linee Le 5 Stagioni e Le Sinfonie – e comprendere quanto studio, passione e competenze si celino dietro ogni prodotto.
“Molini a Porte Aperte” è stata anche l’occasione per condividere i valori che guidano il Gruppo: sostenibilità ambientale, tracciabilità della filiera, energia 100% da fonti rinnovabili, grano italiano certificato, responsabilità sociale e progetti educativi come il Bosco del Molino.
Una giornata ricca di scambi, emozioni e riflessioni, che hanno rafforzato il legame tra industria e comunità, promuovendo una cultura del cibo più consapevole e trasparente. Il successo dell’iniziativa dimostra quanto sia crescente l’interesse verso la qualità, l’innovazione e l’origine dei prodotti alimentari con un’attenzione particolare al Made in Italy, sinonimo da sempre di prodotti di altissimo livello.
Agugiaro & Figna ringrazia di cuore tutti i partecipanti: perché la farina non è solo materia prima, ma un simbolo di identità, evoluzione e futuro condiviso.
