MISCELA
Panmuesli

MISCELA DI CEREALI E SEMI PER PANE E PRODOTTI DA FORNO DI COLORE SCURO, SALATI E DOLCI

Miscela ai cereali, semi e lievito madre essiccato che facilita l’impastamento, conferisce colorazione bruna, fragranza e morbidezza ai prodotti da forno salati e dolci. Miscelata con farine bianche è adatta anche alla produzione di focacce, pizze al padellino a cui infonde gusto e personalità. Accorcia i tempi di preparazione. Usata in blend permette di personalizzare gli impasti per personalizzare colazioni e panificati. Sia nelle prearazioni dolci che salate si distingue la nota aromatica tostata e leggermente acidula che ricorda il caffè.