Sábado, 24 de maio de 2025, regressa “Molini a porte aperte”, a iniciativa promovida pela Italmopa para aproximar do público o mundo da transformação do trigo mole e duro em farinha e sêmola de qualidade. Na sua quarta edição, o evento envolverá numerosos moinhos associados que abrirão as suas portas ao público para um dia de transparência, diálogo e cultura de moagem.
A Agugiaro & Figna Molini também participará neste importante evento, recebendo nas suas instalações visitantes, estudantes, famílias, foodbloggers, clientes e representantes institucionais para lhes dar a conhecer o ofício do moleiro, entre tradição, tecnologia e compromisso diário com a qualidade.
Um dia para conheceres o coração da cadeia de abastecimento
A iniciativa, lançada pela Italmopa em 2018, tem como objetivo apresentar aos não especialistas o complexo e fascinante processo de transformação do trigo. É uma oportunidade para observar ao vivo como um produto fundamental da nossa dieta diária é criado e para entender o cuidado, a experiência e a inovação que orientam cada etapa do processamento.
Esperamos que tenhas um dia especial
Estamos à disposição de todos os que queiram descobrir como são criadas as farinhas que chegam todos os dias às mesas italianas, fruto de uma longa tradição de moagem e de um constante investimento em investigação, segurança alimentar e sustentabilidade.
📍 No sábado, 24 de maio, abriremos as portas dos nossos moinhos para partilhar contigo a paixão que nos guia há gerações. Esperamos ver-te lá!
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