Mistura com milho e sementes de girassol, versátil para pão e produtos de pastelaria.
As misturas da Agugiaro & Figna são realizadas para aderir perfeitamente às técnicas italianas de panificação, entre o respeito pelos cânones tradicionais e as variantes personalizadas, baseando-se nas qualidades técnicas das farinhas de base, misturadas com alguns outros ingredientes que proporcionam o desempenho suplementar necessário para melhorar os processos e o rendimento final.
Faridea responde às necessidades de quem quer otimizar a produção dos seus produtos em termos de prazo de validade, facilidade de execução, repetibilidade ou de quem quer alargar a sua oferta com receitas alinhadas com novos gostos e estilos alimentares.
Misturas
Mistura com milho e sementes de girassol, versátil para pão e produtos de pastelaria.
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Mistura multigrãos escuros com sementes, versátil para pão e produtos de pastelaria, doces e salgados.
Misturas
Mistura multigrãos com sementes, versátil, para pão doce ou salgado e produtos de pastelaria.
Misturas
Farinha especial para pastelaria de pequeno-almoço, enriquecida com partes enzimáticas.
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Farinha especial, naturalmente robusta, para grandes fermentos, enriquecida com fibras e partes enzimáticas.
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Mistura negra multigrãos com sementes, versátil e aromática, para pão e produtos de pastelaria doces ou salgados.
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Mistura com massa fermentada e farinha especial naturalmente robusta para bases de bolos fermentados com rótulo limpo.
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Mistura com arroz, versátil para pão e produtos de pastelaria, doces ou salgados, leve e quebradiço.
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Mistura para pão de leite para produtos de pastelaria versáteis, doces ou salgados.
Misturas
Mistura para bolos secos e esfarelados.
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Mistura para pão de ló para bolos leves e arejados.
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Mistura de sêmola integral de grão fino, versátil para pães e produtos de pastelaria distintos.
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Mistura para fazer bases de bolos macias e esponjosas.
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Mistura de farinha de soja e cereais, versátil, para pães diferenciados.
Misturas
Mistura para bolos de pequeno-almoço.
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Mistura única para grandes produtos fermentados.
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Mistura para fazer pré-cozinhados doces fermentados.
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Mistura rústica com cereais e sementes, versátil para pães diferenciados.
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Mistura com aveia e milho especificamente para o pão típico.
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Mistura tradicional para baguetes, específica para pão típico.
Misturas
Ajuda enzimática com fermento para massas fermentadas.
Misturas
Melhorador enzimático com lecitina de girassol para produtos de panificação.
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