Um convite a 6 artistas urbanos para reflectirem sobre a sua relação com a Natureza

Nature Meeting Graffiti Artist é uma convocatória para 6 artistas de Arte Urbana que são convidados a dar o seu contributo para uma reflexão sobre a natureza, entendida não só como beleza mas também como uma mãe da qual o homem é apenas uma parte e não o ponto central.

O Encontro é concebido e coordenado pela associação McLuc Culture aps de Parma ( https://www.mclucculture.org/) e é acolhido por Molino Agugiaro & Figna, promotor e apoiante da iniciativa, nas instalações de Valera na Via Martiri della Liberazione (entre Parma e Vicofertile). Num espaço que já representa uma importante memória histórica da arte dos moleiros de Parma.

Os artistas serão selecionados por um júri interno cujos nomes serão anunciados após 25 de junho. O júri terá em conta: Relevância para o tema proposto, Qualidade artística, Criatividade da obra, Interação com o meio envolvente, Viabilidade em relação aos recursos e Originalidade. As obras devem ser inéditas e não devem ter sido utilizadas noutro local.

O projeto não pretende ser um concurso, mas uma oportunidade para os organizadores e os artistas utilizarem a criatividade urbana como um meio de sensibilizar concretamente a comunidade para o conteúdo do tema proposto: as obras, criadas nas paredes de alguns dos edifícios da fábrica, serão de facto claramente visíveis da rua.

McLuc Culture APS é uma associação cultural sem fins lucrativos com sede em Parma. Criada em 2005, dedica-se à promoção da arte urbana como forma de desenvolvimento social. Um dos seus objectivos é utilizar a arte urbana como uma ferramenta para ultrapassar as fronteiras culturais, os preconceitos e os conflitos sociais. A criatividade é uma forma de arte-terapia que promove o crescimento pessoal, a ligação ao ambiente e as relações entre as pessoas. Apesar do seu tamanho modesto, a associação consegue organizar regularmente eventos de classe mundial graças a uma rede de voluntários apaixonados que giram em torno dela. McLuc Culture APS faz parte de uma rede internacional de artistas urbanos em todo o mundo e organiza várias iniciativas, incluindo a Convenção Europeia de Arte Urbana Segni Urbani e, em 2024, o Meeting of Styles Italy

L'articolo Agugiaro & Figna para a arte urbana proviene da Agugiaro&Figna.

Estaremos presentes como parceiro oficial com a nossa gama de farinhas “Le 5 Stagioni” para profissionais, com um programa repleto de eventos e muitas novidades que esperamos apresentar em estreia absoluta.

Para saberes mais e te manteres atualizado, continua a seguir-nos ou visita: https://campionatomondialedellapizza.le5stagioni.it/

L'articolo Campeonato Mundial de Pizza 2024 proviene da Agugiaro&Figna.

Para participar, basta inscrever-se no secretariado no primeiro dia do Campeonato Mundial de Pizza (terça-feira, 9 de abril), assinando o regulamento e a autodeclaração em que se compromete a respeitar, pelo menos, três dos critérios estabelecidos para promover a atenção à sustentabilidade ambiental.

Descarrega as regras aqui e prepara-te para o desafio!

L'articolo Prémio Pizza da Mudança 2024 proviene da Agugiaro&Figna.

Durante os 2 dias, os pizzaiolos e os chefes desafiaram-se mutuamente em massas, emparelhamentos e interpretações para chegar à final da Pizza Emergente e do Chefe Emergente, a realizar na ALMA no início de 2024.

Felicitamos os vencedores da Emergente Pizza selezione Nord 2024:
Jurgen Verbofshi (I Bravi Ragazzi Pizzeria – Meda);
Luca Pesca (Sesto Gusto – Turim);
Arvind Patwa (Pizzeria Shambo – Milão);
Davide Franco (Signor Pizza – Busto Arsizio).

E aos vencedores da seleção Emergente Chef Nord 2024:
Daniele Rebosio (Hostaria Ducale – Génova);
Greta Anderlini (Cozinha Massimiliano Poggi em Trebbo – Bolonha);
Andrea Pasca (Condividere – Turim);
Matthias Kirchler (Lunaris 1964 Gourmetrestaurant – Cadipietra Bolzano).

O próximo encontro será em 3 e 4 de outubro, em Perugia, naUniversità dei Sapori, para a seleção Centro-Sul.

Quem serão os próximos finalistas?

L'articolo O Emerging 2024 já começou proviene da Agugiaro&Figna.

Agugiaro & Figna estará presente com a sua linha de pastelaria dedicada Le Sinfonie, para apresentar juntamente com a sua equipa as últimas novidades. Em colaboração com famosos Mestres Pasteleiros, daremos vida a um programa repleto de encontros e apresentações para te fazer mergulhar no mundo das nossas farinhas.

Esperamos por ti de 21 a 25 de janeiro, Feira de Rimini, Hall B5 – Stand 030.

L'articolo Le Sinfonie estará presente na Sigep 2023 proviene da Agugiaro&Figna.

Os melhores mestres da arte da pizza estarão presentes no evento, incluindo os embaixadores da marca Le 5 stagioni. Ciccio Vitiello, Antonio Starita, Raffaele Vitale, Pasquale Cozzolino, Gianni Improta, Paolo Surace e Guglielmo Vuolo estão prontos para fazer sonhar os paladares através das pizzas propostas nos stands de degustação e durante as numerosas sessões de show cooking, graças a uma matéria-prima excecional: a linha de farinhas Le 5 Stagioni, a primeira marca de farinhas da empresa dedicada à pizza, que se tornou uma referência no sector. De facto, nos últimos anos, foram muitos os chefes e pizzaiolos que encontraram inspiração na gama Le 5 Stagioni, desde os tradicionalistas aos inovadores.

O palco estará também preparado para Le Sinfonie, farinhas dedicadas à pastelaria de Agugiaro & Figna Molini, que afinarão as notas doces dos grandes intérpretes da pastelaria napolitana: I Marigliano, Scaturchio e Pasticceria Caldarelli.

Muitos nomes conhecidos do mundo da gastronomia napolitana estarão envolvidos no evento e estarão presentes nos stands: FRATELLI LA BUFALA , DONNA ROSARIA, PASTICCERIA SCATURCHIO , STARITA A MATERDEI , INFERMENTO, PASTICCERIA CALDARELLI , ARTE BIANCA, PASTICCERIA I MARIGLIANO, CAMBIA-MENTI, RIBALTA NEW YORK, VANACORE.

Nesta sétima edição do Bufala Fest, não faltará a atenção à sustentabilidade com a palestra intitulada “La filiera agroalimentare tra food diversity, inclusione economica, eco-sostenibilità ambientale” (A cadeia de abastecimento agroalimentar entre diversidade alimentar, inclusão económica, sustentabilidade ambiental) organizada por Agugiaro & Figna Molini e Fratelli La Bufala, com a presença do MSC Crociere. O encontro é uma oportunidade para o público de insiders e jornalistas conhecerem os projectos de sustentabilidade das respectivas empresas, com particular atenção aos investimentos tecnológicos destinados a reduzir o impacto sobre o ambiente, mas também para tornar os processos e práticas da empresa eficazes, rastreáveis e tangíveis. Este é o objetivo perseguido pela Agugiaro & Figna Molini em todos os seus últimos investimentos.

De extraordinária importância são também as actividades que a empresa partilhará com a Fratelli La Bufala, a mais importante rede de pizzaiolos do mundo empenhada em actividades sociais de reeducação e integração profissional através do projeto “Pizzeria dell’Impossibile”, em colaboração com a prisão de Nisida.

A encerrar as colaborações está a parceria histórica e indissolúvel com a Associação Verace Pizza Napoletana – AVPN, que vê as duas entidades empenhadas em promover a verdadeira pizza napolitana e as normas necessárias para a sua confeção de forma artesanal, tal como exigem as especificações da AVPN. Estarão presentes Paolo Surace, proprietário da Pizzeria Mattozzi, membro da AVPN e um dos centenários de Nápoles, e Antonio Pace, presidente da AVPN.

L'articolo Agugiaro & Figna, parceiro principal do Bufala Fest. proviene da Agugiaro&Figna.

De 10 a 13 de outubro, decorrerão as competições, nas quais cada equipa, composta por três elementos e um treinador, terá de demonstrar as suas competências na confeção de 10 bolos de panetone idênticos, produzidos em três versões: o clássico panetone italiano, o panetone de chocolate com massa de chocolate e o inovador panetone fermentado “salgado”. O júri, composto pelos chefes das equipas nacionais e por jurados externos, será chamado a exprimir a sua preferência através de critérios de avaliação rigorosos que abrangem os produtos fermentados produzidos, a redução do desperdício, o trabalho em equipa, a limpeza e a apresentação final. A classificação será dada pela soma das pontuações obtidas pelas equipas nas diferentes categorias.

O evento culminará a 14 de outubro no HostMilano, onde será proclamada a equipa vencedora do primeiro troféu de equipa do Campeonato do Mundo de Panetone, juntamente com a entrega dos prémios especiais atribuídos pelos Presidentes do Júri.

A Agugiaro & Figna está entusiasmada por participar como patrocinador principal do evento e por colocar as suas farinhas à disposição das equipas concorrentes.

L'articolo Campeonato Mundial de Equipas de Panetone proviene da Agugiaro&Figna.

A visita começará com uma apresentação do mundo do trigo, da situação atual do mercado e dos tipos de produtos fabricados. Em seguida, terás a oportunidade de ver como o processo de moagem evoluiu graças às novas tecnologias, mantendo o seu saber-fazer original.

Para reservar a tua visita, só tens de fazer o seguinte

– Seleciona o moinho que pretendes visitar, escolhendo entre:

MOLINO CURTAROLO: bit.ly/Curtarolo_MoliniPorteAperte

MOLINO COLLECCHIO: bit.ly/Collecchio_MoliniPorteAperte

– Uma vez na página do evento, seleciona a tua faixa horária preferida;

– Guarda os teus bilhetes.

Estamos à tua espera!

L'articolo Terceira edição de Molini A Porte Aperte proviene da Agugiaro&Figna.

De 18 a 20 de abril de 2023, o encontro com o Campeonato Mundial de Pizza, o evento que reúne os profissionais da pizza, regressa a Parma e celebra este ano os seus primeiros 30 anos.

Estaremos presentes como parceiro oficial com a nossa gama de farinhas “Le 5 Stagioni” para profissionais, com um programa repleto de eventos e muitas novidades que esperamos apresentar em estreia absoluta.

Para saberes mais e te manteres atualizado, continua a seguir-nos!

L'articolo Campeonato Mundial de Pizza 2023 a caminho proviene da Agugiaro&Figna.

Agugiaro & Figna estará presente com a sua linha de farinhas Le 5 Stagioni para apresentar as últimas novidades.

Esperamos por ti de 19 a 23 de janeiro, Sirha Lyon, Hall 3 – D81.

L'articolo A 5 Seasons apresentará os seus mais recentes produtos no Sirha Lyon proviene da Agugiaro&Figna.