Mistura para bolos secos e esfarelados.
Misturas
Mistura para bolos secos e esfarelados.
Acompanha receitas magras e ricas. Pode ser aromatizado com cacau, farinha de frutos secos, aromas de acordo com o gosto. Simplicidade e rapidez de execução. Permite congelar bases de massa quebrada em folhas para cortar e cozer na hora. Estrutura compacta e quebradiça. Longa duração do produto cozido.
Especificações químicas/físicas
Farinha de trigo mole tipo 0, açúcar em pó (açúcar 97%, amido de milho), açúcar, levedantes: pirofosfato de sódio, hidrogenocarbonato de sódio; amido de milho, emulsionante: lecitina de girassol; sal, aroma natural. Pode conter vestígios de soja, ovo, leite, sementes de sésamo.
Especificações reológicas
Pacotes disponíveis
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