“Molini a Porte Aperte”: grande participação e curiosidade nos moinhos Agugiaro & Figna
Em 24 de maio, por ocasião da iniciativa nacional “Molini a Porte Aperte” ( Moinhos de Porta Aberta ) promovida pela ITALMOPA (Associazione Industriali Mugnai d’Italia), a Agugiaro & Figna abriu as portas das suas fábricas de Curtarolo (PD) e Collecchio (PR), acolhendo estudantes, profissionais do sector e entusiastas da arte branca.
O evento foi uma oportunidade preciosa para aproximar o público do mundo das farinhas italianas de qualidade, dando a conhecer, de forma direta e transparente, o trabalho que se desenvolve todos os dias nas modernas fábricas do Grupo. Através de visitas guiadas, momentos de discussão e aprofundamento técnico, os participantes puderam observar de perto todas as fases da cadeia de fornecimento, desde a escolha do trigo mole até à moagem integrada®, uma tecnologia patenteada que valoriza cada parte do grão, respeitando a tradição da moagem.
Os laboratórios de Controlo de Qualidade e de Investigação e Desenvolvimento, o coração da inovação da Agugiaro & Figna, despertaram também grande interesse. Os visitantes puderam descobrir como são criadas as farinhas profissionais para pizza, pastelaria e padaria – incluindo as linhas Le 5 Stagioni e Le Sinfonie – e compreender quanto estudo, paixão e competência estão por detrás de cada produto.
“Molini a Porte Aperte” foi também uma oportunidade para partilhar os valores que orientam o Grupo: sustentabilidade ambiental, rastreabilidade da cadeia de abastecimento, energia 100% proveniente de fontes renováveis, trigo italiano certificado, responsabilidade social e projectos educativos como a Floresta Molino.
Um dia cheio de trocas, emoções e reflexões, que reforçou a ligação entre a indústria e a comunidade, promovendo uma cultura alimentar mais consciente e transparente. O sucesso da iniciativa demonstra o crescente interesse pela qualidade, inovação e origem dos produtos alimentares, com especial destaque para o Made in Italy, que sempre foi sinónimo de produtos de qualidade superior.
Agugiaro & Figna agradece sinceramente a todos os participantes: porque a farinha não é apenas uma matéria-prima, mas um símbolo de identidade, evolução e futuro partilhado.
