Weizenmehl Typ 00 Granit, gewonnen durch Extraktion aus der Vermahlung ausgewählter Körner
Mehle
Es handelt sich um ein Grießmehl, das von Natur aus hell ist und sich für die Herstellung von frischer Pasta eignet. Es kann entweder pur oder gemischt mit Hartweizengrieß oder Weichweizenmehl verwendet werden. Dank seiner besonderen Textur hält es Nudelsaucen besser fest.
Weizenmehl Typ 00 Granit, gewonnen durch Extraktion aus der Vermahlung ausgewählter Körner
Es handelt sich um ein Grießmehl, das von Natur aus hell ist und sich für die Herstellung von frischer Pasta eignet. Es kann entweder pur oder gemischt mit Hartweizengrieß oder Weichweizenmehl verwendet werden. Dank seiner besonderen Textur hält es Nudelsaucen besser fest.
Chemische/physikalische Spezifikationen
Rheologische Spezifikationen
Verfügbare Pakete