„Molini a Porte Aperte“: große Beteiligung und Neugierde in den Mühlen von Agugiaro & Figna
Am 24. Mai öffnete Agugiaro & Figna anlässlich der nationalen Initiative ‚Molini a Porte Aperte‘ (Mühlen mit offener Tür ), die von ITALMOPA (Associazione Industriali Mugnai d’Italia) gefördert wird, die Türen seiner Fabriken in Curtarolo (PD) und Collecchio (PR) und hieß Studenten, Fachleute aus der Industrie und Liebhaber der weißen Kunst willkommen.
Die Veranstaltung war eine wertvolle Gelegenheit, der Öffentlichkeit die Welt des italienischen Qualitätsmehls näher zu bringen und einen direkten und transparenten Einblick in die Arbeit zu geben, die tagtäglich in den modernen Anlagen der Gruppe stattfindet. Im Rahmen von Führungen, Diskussionsrunden und technischen Analysen konnten die Teilnehmer alle Phasen der Lieferkette aus nächster Nähe beobachten, von der Auswahl des Weichweizens bis zum integrierten Mahlen®, einer patentierten Technologie, die jeden Teil des Korns veredelt und dabei die Müllertradition respektiert.
Großes Interesse erweckten auch die Labors für Qualitätskontrolle sowie Forschung und Entwicklung, das pulsierende Herz der Innovation von Agugiaro & Figna. Die Besucher konnten entdecken, wie professionelle Mehle für Pizza, Konditorei und Bäckerei – einschließlich der Linien Le 5 Stagioni und Le Sinfonie – hergestellt werden, und verstehen, wie viel Studium, Leidenschaft und Fachwissen hinter jedem Produkt stecken.
Molini a Porte Aperte“ war auch eine Gelegenheit, die Werte zu vermitteln, die die Gruppe leiten: ökologische Nachhaltigkeit, Rückverfolgbarkeit der Lieferkette, 100 % Energie aus erneuerbaren Quellen, zertifizierter italienischer Weizen, soziale Verantwortung und Bildungsprojekte wie der Molino Forest.
Ein Tag voller Austausch, Emotionen und Überlegungen, der die Verbindung zwischen Industrie und Gesellschaft gestärkt und eine bewusstere und transparentere Lebensmittelkultur gefördert hat. Der Erfolg der Initiative zeigt das wachsende Interesse an Qualität, Innovation und der Herkunft von Lebensmitteln, mit besonderem Augenmerk auf Made in Italy, das schon immer ein Synonym für Spitzenprodukte war.
Agugiaro & Figna bedankt sich herzlich bei allen Teilnehmern: denn Mehl ist nicht nur ein Rohstoff, sondern auch ein Symbol für Identität, Entwicklung und gemeinsame Zukunft.
