Mezcla para hacer bases de bizcocho blandas y esponjosas.
Mezclas
Mezcla para hacer bases de bizcocho blandas y esponjosas.
Permite congelar los postres antes y/o después de hornearlos. Calidad constante, elaboración sencilla, rendimiento seguro. Textura suave, fina, homogénea y fundente. Se puede decorar al gusto con cacao, pasta de frutos secos, trocitos de chocolate, fruta confitada.
Especificaciones químicas/físicas
Azúcar, harina de trigo blando tipo 0, gasificantes: pirofosfato sódico, carbonato ácido de sodio; aroma natural, estabilizante: goma guar; sal. Puede contener trazas de soja, huevos, leche, semillas de sésamo.
Especificaciones reológicas
Paquetes disponibles
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