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È arrivata la nuova farina Tipo Zero Superiore!
Profumata e robusta, la nuova Farina Tipo Zero Superiore, rende scioglievoli gli impasti di pizza e panificati nei quali viene impiegata, grazie a un elegante equilibrio tra estensibilità e flessibilità delle proteine.
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Terza Edizione Molini A Porte Aperte
Torna Molini A Porte Aperte, non perdere l'occasione di visitare i nostri stabilimenti di Curtarolo e Collecchio. Registrati subito!
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Premio Pizza del Cambiamento
Manca poco al Campionato Mondiale della Pizza e anche quest'anno saremo presenti con tante novità tra cui il Premio Pizza del Cambiamento.
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In arrivo il Campionato Mondiale della Pizza 2023
Dal 18 al 20 aprile saremo presenti al Campionato Mondiale della Pizza con le nostre farine "Le 5 Stagioni".
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Agugiaro & Figna selezionata tra le aziende italiane più brillanti e innovative nel nuovo libro di Philip Kotler
Si tratta di un importante riconoscimento per la nostra realtà che da sempre è impegnata nel creare nuove opportunità e sviluppare strategie innovative in campo aziendale volte a generare un impatto positivo.
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Agugiaro & Figna Molini diventa Partner Strategico dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
Una nuova collaborazione per promuovere la cultura della farina, la sua filiera e uno sviluppo sostenibile.
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Le 5 Stagioni presenterà le sue ultime novità a Sirha Lyon
Le 5 Stagioni sarà presente a Sirha Lyon, l'importante fiera dedicata al mondo del Food Service.
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Le Sinfonie parteciperà a Sigep 2023
Agugiaro & Figna sarà presente con Le Sinfonie, la linea di farine dedicata alla pasticceria, a Sigep 2023.
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Il futuro è nelle scelte che facciamo oggi. Report di Sostenibilità 2021
Per Agugiaro & Figna l’attenzione verso l’ambiente e il rispetto per le persone sono da sempre valori imprescindibili al centro del nostro modo di fare impresa. Abbiamo scelto di condividere il nostro Report di Sostenibilità come chiara testimonianza delle strategie attuate e della consapevolezza delle finalità da perseguire.
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Buon Compleanno Bosco del Molino
Nella Giornata Nazionale degli Alberi festeggiamo il primo anno del Bosco e le iniziative che hanno preso vita dalla sua nascita.
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UN SACCO DI CAMBIAMENTO - Il progetto sulla sostenibilità di Agugiaro & Figna Molini rivolto ai professionisti dell'arte bianca
Prossimo appuntamento Terra Madre - Salone del Gusto 2022
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Panini dolci Skolebrød o skoleboller norvegesi
la ricetta di @timoelenticchie per Alta Cucina & Farina
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Pain d'epices
la ricetta di @cookingwithmarica per Alta Cucina e Farina
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Crostoni di Panmuesli con composta di zucca e formaggio brebirousse
la ricetta di @cookdigusto per Alta Cucina & Farina
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Pull Apart Bread vegano
la ricetta di @timoelenticchie per Alta Cucina & Farina
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Pane integrale alle noci
la ricetta di @cookingwithmarica con Alta Cucina & Farina
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Ghirlanda di pane natalizia
la ricetta di @cookdigusto con Alta Cucina e Farina
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Focaccia alla zucca sofficissima
la ricetta di @timoelenticchie con Alta Cucina e Farina
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E' NATO IL BOSCO DEL MOLINO
Nasce Il Bosco del Molino a Collecchio (Parma)
Realizzato da Agugiaro & Figna Molini, in collaborazione con il CINSA -
LA DEGUSTAZIONE OGGETTIVA | Cucina Dolce Giovani 2021 con Pièce
15 novembre 2021
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La nuova casa per lo sviluppo dei futuri progetti di sostenibilità
Il Bosco del Molino, un incubatore di iniziative scientifiche, culturali, artistiche e formative.
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Augugiaro & Figna Molini la linea dedicata agli appassionati dell’arte bianca finalmente disponibile online
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Il colore verde del grano
A Collecchio sta nascendo Il Bosco del Molino: un nuovo polmone verde di 13 ettari, l’impegno di Agugiaro & Figna Molini per salvaguardare l’ambiente
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Agugiaro & Figna tra le 100 imprese eccellenti nella sostenibilità italiana
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Panasonic e Alta Cucina & Farina per l'arte bianca a casa tua
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Le Sinfonie e la Notte dei Maestri del Lievito Madre - 26 luglio 2021
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Dalle Nazioni Unite a Collecchio: 11 storie di alberi giusti, al posto giusto e per lo scopo giusto, nel nuovo numero di RETICULA rivista di ISPRA
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MACINAZIONE INTEGRATA AUTENTICA: l’innovazione Agugiaro & Figna
Il processo brevettato che associa due tipologie di molitura
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13 ettari di bosco e fino a 200.000 kg di CO2 neutralizzate annuali: la visione di Agugiaro & Figna Molini tra scienza, natura e arte.
L’innovativo progetto studiato dal Molino in collaborazione con il CINSA (Consorzio Interuniversitario Nazionale Scienze Ambientali) è stato presentato nella sede di Collecchio, a conferma dell’impegno aziendale verso scelte sostenibili a livello locale e globale.
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Sfoglia - Scopri la Campagna Le Sinfonie - farine in pasticceria
CROCCANTE E LAMINABILE
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Campionato Mondiale della Pizza - 2021
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Croissant - Scopri la Campagna Le Sinfonie - farine in pasticceria
MORBIDA E ROBUSTA
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Molini Agugiaro & Figna non si ferma #noicisiamo
Ai collaboratori, ai dipendenti e ai clienti di Agugiaro&Figna Molini...
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Lievitati - Scopri la Campagna Le Sinfonie - farine in pasticceria
FRIABILE E AGGREGANTE
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CAMPIONATO MONDIALE DELLA PIZZA - NUOVE DATE
NUOVE DATE 13 - 14 - 15 OTTOBRE
PALACASSS PARMA
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AGUGIARO & FIGNA official partner di EMERGENTE PASTRY
NUOVA DATA 8 APRILE
THE FIRST ROMA DOLCE
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AGUGIARO & FIGNA A FOOD EXP - FOOD EXPERIENCE 2020
NUOVE DATE 28 | 30 SETTEMBRE
LECCE, CHIOSTRO DEI DOMENICANI
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PROFESSIONE ARTE BIANCA
INCONTRI DI APPROFONDIMENTO MONOTEMATICI DI PANE, PIZZA, PASTA FRESCA E PASTICCERIA.
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SONO TORNATE LE GIORNATE AL MOLINO
ENTRA E SCOPRI DI PIU'
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SottoZero - Scopri la nuova Campagna Le Sinfonie - farine in pasticceria.
MALLEABILE E RESISTENTE
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AGUGIARO & FIGNA AL BIOFACH 2020
12. - 15. Februar 2020 Nürnberg, Germany
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Corriere della Sera - L'Economia - Nel nostro sacco utili reinvestiti e shopping
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Italia a Tavola - Faridea, il nuovo mix versatile firmato Agugiaro&Figna Molini
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Sigep 2020
18 | 22 gennaio
PAD B5 STAND 030
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SCOPRI FARIDEA A SIGEP 2020
18 | 22 GENNAIO 2020
PAD B5 STAND 008
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Le Sinfonie con Pièce e Pass 121
18 - 19 NOVEMBRE
TORINO
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Le Sinfonie al Sigep 2020
La più completa linea di farine per la PAsticceria dei Molini Agugiaro & Figna vi aspetta a SIgep
18 | 22 gennaio 2020
Pad B5 030
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È italiano il panettone artigianale più buono al mondo
Il giovane Maestro Pasticcere Alessandro Slama è il vincitore della 1° edizione del Panettone World Championship
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Lievitati 60 - Scopri la nuova Campagna Le Sinfonie - farine in pasticceria
NATURALMENTE ROBUSTA
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Le Sinfonie vanno in scena ad Host 2019
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Agugiaro&Figna partner ufficiale di Cheese 2019
Dal 20 al 23 settembre protagonisti alla più grande manifestazione dedicata ai prodotti caseari
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Bufala Fest 2019 - Napoli 31 agosto | 8 settembre
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Agugiaro&Figna Molini protagonista della quinta edizione de La Notte dei Maestri del Lievito Madre
La serata dedicata ai grandi lievitati artigianali si conferma un appuntamento di successo per Parma. Durante la serata sono stati presentati i finalisti del “Panettone World Championship”.
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La nuova linea La Biologica di Agugiaro e Figna
Agugiaro&Figna Molini presenta La Biologica, la nuova gamma di farine biologiche realizzata con grano 100% italiano nel pieno rispetto della natura e delle esigenze dell’uomo.
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Agugiaro & Figna insieme a Slow Food Nations
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CHEESE 2019 - Naturale è possibile
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La Notte dei Maestri del Lievito Madre 2019
Parma, Piazza Garibaldi
22 LUGLIO 2019 ore 20.00
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Pan di Spagna - Scopri la nuova Campagna Le Sinfonie - farine in pasticceria
SOFFICE E SPUGNOSA
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La panificazione di Edoardo Corti
Armonia tra tradizione e innovazione
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Le Sinfonie in gelateria
Non solo pasticceria: le farine di Agugiaro&Figna Molini utilizzate anche in gelateria e nella ristorazione
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Biscotteria - Scopri la nuova Campagna Le Sinfonie - farine in pasticceria
FRIABILE E AGGREGANTE
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Agugiaro & Figna a Slow Fish 2019 - Genova 9-12 maggio 2019
Dal 9 al 12 maggio l’azienda molitoria italiana sarà partner ufficiale di “Fucina, Pizza & Pane” il nuovo spazio espositivo dedicato ai prodotti da forno.
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Metti le mani in pasta a Molini a Porte Aperte
Ritorna l'appuntamento con Molini a Porte Aperte
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La pizza di Casa Agugiaro & Figna al Food Exp 2019
Vi aspettiamo dal 15 al 17 aprile Torre del Parco Lecce
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Ritorna Molini a Porte Aperte - 11 maggio 2019
Clicca e scopri dove!
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Il Sole 24 Ore - Agugiaro&Figna premia le pizzerie
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Agugiaro & Figna a Cibus Connect 2019 - 10-11 aprile Parma
Agugiaro & Figna si fa in 4 per Cibus <connect.
Scopri il programa completo!
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Agugiaro & Figna, Slow Food e Chef David Marchiori dell’Osteria Plip insieme a Vinitaly 2019
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Oggi - L'eccellenza sulla tavola parte dalla materia prima: viaggio alla scoperta della farina
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La nuova linea di Farine per gli amanti della cucina di Agugiaro & Figna Molini
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Engage - Agugiaro & Figna Molini, in autunno la prima campagna consumer con focus sul digitale
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La nuova linea di Farine per gli amanti della cucina di Agugiaro & Figna Molini
La nuova linea di Farine di Agugiaro & Figna Molini è andata in scena il 6 Febbraio a Milano.
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Concorso Internazionale I nuovi spazi del Pane - Accademia di Brera 13 febbraio 2019
La Premiazione del Concorso Per I Nuovi spazi del Pane si terrà presso l'Accademia di Brera a Milano il 13 Feabbraio 2019 alle ore 17.00
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Come un vero professionista a casa tua - La nuova linea di farine dedicata agli amanti della cucina
Il Molino più antico d’Italia porta a scaffale la prima linea di farine dedicata agli amanti della cucina.
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Le Sinfonie a Sigep 2019
Dal 19 al 23 gennaio 2019 l’azienda molitoria italiana sarà protagonista della
40ª edizione della fiera riminese con il nuovo metodo della
“Macinazione Integrata” e due nuove farine:“Aurea Integrale” e “Lievitati 60” -
La nuova linea Gluten Free di Agugiaro&Figna Molini per la grande distribuzione in anteprima al Gluten Free Expo 2018
Dal 17 al 20 novembre 2018 l’azienda molitoria protagonista al Salone Internazionale dedicato ai prodotti e al mercato del senza glutine
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I vincitori di Emergente Chef
Si è tenuta a Milano la selezione per il Nord Italia
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Torna la Notte dei Maestri del Lievito Madre
Parma, 23 luglio
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Agugiaro&Figna Molini al Bufala Fest con Mora
Lungomare di Napoli dal 7 al 15 luglio
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Agugiaro&Figna Molini insieme a Slow Food a Cibus 2018
Dal 7 al 10 maggio 2018 l’azienda molitoria italiana con il suo metodo di macinazione lenta sarà protagonista a Cibus al Padiglione 05 - Stand H34
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"LA CARTA DEI PROSECCHI" PRESENTATA A VINITALY DA CONSORZIO PROSECCO E LE 5 STAGIONI
Un tour internazionale per promuovere il made in Italy a cura di due ambasciatori d’eccezione.
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MOLINI A PORTE APERTE 2018
Sabato 14 Aprile, Agugiaro&Figna Molini S.p.A. apre i suoi cancelli.
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CONCORSO INTERNAZIONALE "I NUOVI SPAZI DEL PANE"
In collaborazione con Politecnico di Milano e Accademia delle Belle Arti di Brera
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CONCORSO INTERNAZIONALE "I NUOVI LOCALI PIZZERIA"
In collaborazione con Politecnico di Milano e Accademia delle Belle Arti di Brera.
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Tutti gli appuntamenti del Sigep
Vieni ogni giorno a provare i nostri prodotti con la degustazione "7 note".
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LE SINFONIE DI AGUGIARO&FIGNA MOLINI PROTAGONISTE A RIMINI PER SIGEP 2018
Dal 20 al 24 gennaio 2018
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LA PIZZA NAPOLETANA È PATRIMONIO DELL’UNESCO
E si fa con la farina Le 5 Stagioni.
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IMPARA I SEGRETI DEI LIEVITATI
Tre corsi di formazione con i maestri Tortora e Servi.
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INTERNATIONAL AUTUMN EVENT
The main exibitions dedicated to the food world.
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LE GIORNATE AL MOLINO
Incontri per l'aggiornamento professionale del pizzaiolo.
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L'AUTUNNO CON LE 5 STAGIONI
Eventi, corsi, fiere e dimostrazioni in giro per l'Italia.
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LE 5 STAGIONI MARCH INTERNATIONAL EVENTS
THE MAIN EXIBITIONS DEDICATED TO THE FOOD WORLD: SEE YOU THERE
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Auxilium, Mora e V-Egg, tre nuovi prodotti per l’arte dolciaria
Le Sinfonie di Agugiaro & Figna presentano tre grandi novità al Sigep 2017 - Pad. B5 - Stand 034
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AUTUNNO 2016: EVENTI ITALIA ED ESTERO
Scopri fiere ed appuntamenti di settembre e ottobre.
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PROSSIMI EVENTI INTERNAZIONALI
Le principali fiere dedicate al mondo del food dove potrete trovare Agugiaro & Figna.
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Agugiaro&Figna presenta "Grani Antichi" a Cibus 2016
Dal 9 al 13 marzo presso le fiere di Parma / Pad. 5 - Stand 34
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Le 5 Stagioni premia il Campione Mondiale della Pizza 2016
Scopri le classifiche complete di tutti i vincitori.
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25° Campionato Mondiale della Pizza
Le 5 Stagioni main sponsor dell'evento
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"Le Sinfonie" al Sigep 2016 con due grandi novità
Dal 23 al 27 Gennaio presso Rimini Fiere
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Le 5 Stagioni nel Mondo - Shanghai
A “Le 5 Stagioni Academy” di Beijing, in Cina, sono iniziati i corsi di Pizza Classica sotto la guida del maestro Paolo Spadaro!
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All'Expo tutti pazzi per la pizza, capolavoro universale
In Italia ne mangiamo 5 milioni al giorno, all'estero le pizzerie tricolori sono 72 mila per un giro d'affari di 27 miliardi di euro. Il Messaggero 1/9/2015
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Abastur 2015 - Messico
Abastur Expo, la storica fiera messicana dedicata alla ristorazione arriva alla 30esima edizione e ci saremo anche noi per portare la nostra esperienza e tradizione nel mondo delle farine!
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Le 5 Stagioni premiano il design
Il "Premio Le 5 Stagioni", concorso di progettazione internazionale organizzato dalla linea di farine "Le 5 Stagioni" in collaborazione con POLI. 4/2015
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Fiera Fine Food - Auckland
Dal 30 luglio al 2 agosto andiamo a fare un giro dall’altra parte del mondo per portare le nostre farine in Nuova Zelanda, alla fiera Fine Food New Zeland di Auckland!
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25/27 maggio 2015 Campionato Mondiale della Pizza
Quest'anno Le 5 Stagioni sono sponsor ufficiale della 24° edizione del Campionato Mondiale della Pizza.
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Le 5 Stagioni: we all Love.it
Una convention speciale per presentare ai suoi clienti italiani nuovi progetti e nuovi prodotti. Ristorazioneecatering.it (WEB) 15/9/2015
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Parma punta sul mercato bulgaro e vuole investire
Il viceministro dell'Economia Petrov all'Upi: "Vogliamo collaborare nell'agroalimentare". Gazzetta di Parma (11/9/2015)
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Italia: terra di pane e farina
Abbiamo il più alto numero di varietà di grani antichi e di pani, nonchè il primato della più antica farina, povera di glutine, del mondo. D.Republica.it (WEB) 29/6/2015