Ajuda enzimática para o pão.
Misturas
Ajuda enzimática para o pão.
Volume e nitidez. Estabiliza o processamento direto
Especificações químicas/físicas
Farinha de trigo mole seca, farinha de trigo mole maltada, enzimas alimentares (hemicelulase, amilase), agente de tratamento da farinha: ácido ascórbico Pode conter vestígios de soja, ovo, leite, sementes de sésamo, tremoço.
Especificações reológicas
Pacotes disponíveis
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