Mistura para fazer bases de bolos macias e esponjosas.
Misturas
Mistura para fazer bases de bolos macias e esponjosas.
Permite que as sobremesas sejam congeladas antes e/ou depois da cozedura. Qualidade consistente, processamento simples, rendimento seguro. Textura macia, fina, homogénea e fundente. Pode ser decorado a gosto com cacau, pasta de frutos secos, pepitas de chocolate, fruta cristalizada.
Especificações químicas/físicas
Açúcar, farinha de trigo mole de tipo 0, levedantes: pirofosfato de sódio, hidrogenocarbonato de sódio; aroma natural, estabilizador: goma de guar; sal. Pode conter vestígios de soja, ovos, leite, sementes de sésamo.
Especificações reológicas
Pacotes disponíveis
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