Mischen Sie es mit Haferflocken für ein typisches Brot.
Blends
Mischen Sie es mit Haferflocken für ein typisches Brot.
Geschmeidige Textur. Intensiver Duft, zarter Geschmack. Herstellung durch direkte, manuelle oder mechanische Methode. Lange Haltbarkeitsdauer.
Chemische/physikalische Spezifikationen
Weichweizenmehl Typ 0, Vollkornhaferflocken 4%, getrockneter Sauerteigstarter, gemälztes Weichweizenmehl, getrocknetes Weichweizenmehl, Emulgator: Sonnenblumenlecithin; Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure; Lebensmittelenzyme (Hemicellulase, Amylase). Kann Spuren von Soja, Ei, Milch, Sesam, Lupine enthalten.
Rheologische Spezifikationen
Verfügbare Pakete
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