Sole Mais
Gemischt mit Mais und Sonnenblumenkernen, vielseitig einsetzbar für Brot und Backwaren.
Dunkel
Dunkle Mehrkornmischung mit Samen, vielseitig einsetzbar für Brot und Backwaren, süß und herzhaft.
Cereali Più
Mehrkornmischung mit Samen, vielseitig einsetzbar, für süßes oder herzhaftes Brot und Backwaren.
Brioche+
Spezialmehl für Frühstücksgebäck, angereichert mit Enzymanteilen.
Panettone+
Spezielles Mehl, natürlich robust, für große Sauerteigwaren, angereichert mit Ballaststoffen und enzymatischen Bestandteilen.
Gran Müsli
Schwarze Mehrkornmischung mit Samen, vielseitig und aromatisch, für Brot und süße oder herzhafte Backwaren.
Gran Fermento
Mischen Sie es mit Sauerteig und speziellem, natürlich robustem Mehl für sauber gekennzeichnete fermentierte Kuchenböden.
Gran Riso
Mit Reis vermischt, vielseitig für Brot und Backwaren, süß oder herzhaft, leicht und krümelig.
Gran Latte
Milchbrotmischung für vielseitige süße oder herzhafte Backwaren.
Gran Frolla
Mischung für trockenes und krümeliges Gebäck.
Gran Teglia
Mischung für Pfannenpizza und Focaccia.
Gran Soffice
Biskuitmischung für luftige, aufgeschlagene, leichte Kuchenmischungen.
Gran Semola Integrale
Feinkörnige Vollkorngrießmischung, vielseitig einsetzbar für besondere Brote und Backwaren.
Gran Cake
Mischung für die Herstellung von weichen und schwammigen Kuchenböden.
Gran Soia
Sojamehl-Getreide-Mischung, vielseitig, für unverwechselbare Brote.
Gran Croissant
Mischung für Frühstücksgebäck.
Gran Lieviti
Einzigartige Mischung für große Sauerteigwaren.
Primo Impasto
Mischung für die Herstellung von fermentierten süßen Vorbacken.
Rustico
Rustikale Mischung mit Getreide und Saaten, vielseitig einsetzbar für ausgefallene Brote.
Arabo
Mischen Sie es mit Haferflocken für ein typisches Brot.
Tartaruga
Mischen Sie es mit Hafer und Mais für ein typisches Brot.
Baguette
Traditionelle Baguette-Mischung speziell für typisches Brot.
Gold Malt
Gemälztes Weizenmehl.
K4 Vital
Enzymhilfe mit Sauerteigstarter für Hefeteige.
K3 Soft
Enzymatisches Backmittel mit Emulgator für Brot.
K2 Frost
Enzymverbesserer mit Sonnenblumenlecithin für Bäckereiprodukte.
K1 Help
Enzymhilfe für Brot.
MIA GRA
Mehl der Type ‚2‘, 100% italienisch, hergestellt aus vier alten Weichweizensorten. (Verna, Autonomy, Abundance, Frassineto). Geeignet für kurze Gärzeiten und zarte Prozesse im Sinne der […]
MIA SEI
Hartweizen-Vollkorngrieß mit einem hohen Proteingehalt.
MIA M
Typ ‚1‘ mittelweiches Proteinmehl. Es eignet sich für eine mittlere Treibfähigkeit und hat sehr ausgewogene rheologische Eigenschaften, die es für alle Zubereitungen geeignet machen, bei […]
MIA S
MIA patentiertes Mehl für alle Arten von Teig.
MIA X
Mehl des Typs ‚1‘ mit hohem Proteingehalt. Geeignet für eine lange Reifung und wenn eine beträchtliche Volumenentwicklung, eine einfache Kontrolle des Sauerteigs und ein sehr […]
